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Mr-Pat

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Les barres de céréales de Mme Pat

J'avais déjà parlé de ces barres de céréales que je fais moi même, mais vu l'engouement des Muls pour ces biscuits lors de la sortie dans les  Corbières, j'ouvre un sujet dédié.

Pour le lien vers le blog de ma moitié : c'est ici

Pour la recette (pour une quinzaine de barres): -environ 450kcal/100g)

      125 g de beurre en petits morceaux
   
      110 g de sucre roux
   
      1 cs de miel
   
      200 g de flocons d'avoine
   
      40 g de graines de tournesol
   
      20 g de noix de coco râpée
   
      1/2 cc de cannelle en poudre
   
      75 g d'abricots secs en petits morceaux
   
      2 cs de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 160°. Graisser un moule carré ou rectangulaire et tapisser le fond et les côtés de papier sulfurisé en le laissant déborder de 2 cm.

Mélanger le beurre, le sucre et le miel dans une casserole. Laisser chauffer à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Hors du feu, incorporer les flocons d'avoine, les graines de tournesol, la noix de coco, la cannelle et les abricots.

Étaler la préparation dans le moule (n'hésitez pas à tasser la préparation avec le dos d'une cuillère par ex.) puis garnir le dessus de pépites de chocolat (facultatif).

Laisser cuire 30 minutes au four; le gâteau doit légèrement dorer.

Découper le gâteau tant qu'il est chaud et le laisser refroidir dans le moule.

Allez, et une photo en prime:

Dernière modification par Mr-Pat (27-10-2010 11:13:53)

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Celui qui déplace la montagne, c’ est celui qui commence à enlever les petites pierres.
Confucius.

phedon

Membre

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

ah oui miamam!! 
et la pate de coing Monsieur?

Guybrush84

Threepwood

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

La pâte de coing il sait pas la faire Pat 

toto34

Cordialement

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

Je ne suis jamais arrivé à faire cette recette... !!!!

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Sportivement

Mr-Pat

Contemplatif pressé

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

Je ne suis jamais arrivé à faire cette recette... !!!!

Quel est donc le problème cher ami?

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Celui qui déplace la montagne, c’ est celui qui commence à enlever les petites pierres.
Confucius.

karma42

Caracole (CAvalière et RAndonneuse COol et LEgère)

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

Demain j'essaye !
Si ça marche, fini les Grany's ! 

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karma42

Caracole (CAvalière et RAndonneuse COol et LEgère)

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

J'ai fait chocolat/cranberry/noix de coco -> crôô bon 

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Mr-Pat

Contemplatif pressé

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Inscription : 19-03-2007

Re : Les barres de céréales de Mme Pat

Ravi que ça te plaise,

j'ai pensé aussi aux cranberries pour les prochaines, je vais d'ailleurs faire carrémént une version Made in Quebec avec du sucre d'érable, des cranberries...

Je vous dirais quoi!

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Celui qui déplace la montagne, c’ est celui qui commence à enlever les petites pierres.
Confucius.

luccio

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Re : Les barres de céréales de Mme Pat

J'ai testé la recette de Mme Pat.
C'est excellent (meilleur que les barres du commerce) et très nourrissant.

J'ai essayé aussi en remplaçant en grande partie sucre et beurre par du lait concentré sucré. C'est très bon également et les barres restent moelleuses.