[Réchaud] à bois •

raphaelh · 05-05-2011 14:58:04

Truella a écrit :

Ce que je retiens de ce document très intéressant c'est l'introduction de la page 4 et plus spécialement, "the heat transfer to the cooking pot largely determines the fuel efficiency of a cooking stove" (le transfert de chaleur à la casserole influence largement l'efficacité de consommation d'un réchaud). C'est très intéressant, ça veut dire que peu importe l'efficacité de combustion (recombustion, chauffe du flux primaire ou secondaire, etc.) l'important est de transférer cette chaleur à la popote. En page 13, on explique que par exemple :
(90% d'efficacité de combustion) x (10% d'efficacité de transfert) = 9% d'efficacité globale
(70% d'efficacité de combustion) x (30% d'efficacité de transfert) = 21% d'efficacité globale
De là, il faudrait prévoir un foyer plus large qui peut entourer la popote pour augmenter la surface d'échange. C'est d'ailleurs ce qui différencie le F!re du BB si je ne m'abuse…

Du coup ça serait bien de déterminer les paramètres qui jouent sur l'efficacité de transfert.

Augmenter la surface d'échange est une possibilité, mais il doit y en avoir d'autres. Par exemple limiter les pertes. Je m'explique : avec le Bushbuddy, le support de popote se met sur le réchaud, mais du coup la chaleur peut partir par les côtés. J'ai vu des réchauds maison qui ont une chambre plus haute et plus large, avec le support quelques cm en dessous du haut, ce qui fait que la popote est posée dans le réchaud. Faudrait comparer

( Tchey ) · 28-05-2011 11:58:19

Très intéressant tout ceci ! J'ai pris l'habitude de manger froid, donc pas de réchaud à prévoir, mais ça m'a donné envie de tester le réchaud pour ma prochaine sortie.

Mon tout premier bricolage (photos prises juste après la première utilisation) que j'ai réalisé ce matin, voilà à peine une heure.
J'ai fait le truc à l'arrache en copiant ce que j'ai vu de plus simple et "rustique" sur le wiki et le forum.

Utilisation d'une boite de conserve de taille moyenne, celle que l'on trouve le plus couramment en rayon.
Pour faire les trous, un marteau et un tourne vis cruciforme.
Pour couper la boite, la lame de mon Leatherman Wave.
réchaud 01

J'ai viré le fond pour le sur-élever, en le posant sur les languettes formées par les trois rectangles du bas.
Au dernier moment j'ai percé des trous au dessus des rectangles.
Le haut est retiré sur environ 1/3 de hauteur pour insérer le bois.
réchaud 02

J'ai eu des difficulté à l'allumage, j'ai dû m'y reprendre plusieurs fois. Le journal se consumait sans que le bois ne s'enflamme.
Pour le bois, j'ai pris des petits bouts de la longueur de mon pouce environ, du chêne et d'autres essences qui trainait par terre.
Finalement j'ai utilisé un demi carré d'allume-feu...
réchaud 03

J'ai regardé l'heure vite fait au moment où j'ai posé la gamelle sur le réchaud avec 50cl d'eau froide du robinet.
Un peu moins de 6 minutes plus tard, l'eau ne bouillait pas, mais semblait très chaude (nombreuses bulles sur les parois).
J'ai mis un sachet de thé dedans histoire d'en faire quelque chose.
réchaud 04

L'eau était buvable mais à la limite du trop chaud. Léger goût fumé qui m'a donné envie d'un barbecue...
La gamelle était presque neuve, et voilà son état après une seule utilisation.
réchaud 05

J'ai utilisé une grosse poignée de bois (ce qui fait peu au final car il était coupé très court). J'ai failli renverser la gamelle la première fois que j'ai ajouté du bois en cours de chauffe, mais ensuite j'ai mieux visé et plus de problème... Gamelle posée directement sur le haut de la conserve, sans rien de particulier en plus ou en moins. Assez stable, gamelle légèrement plus large que la conserve, ce qui fait que le réchaud peut y entrer pour le rangement.

Premier bilan :

- gamelle crado ;
- problème d'allumage ;
- bois coupé très petit pour ne pas dépasser ;
- la cendre tombe par terre via les trous du fond, je dois y remédier (assiette en alu avec un peu d'eau, je pense) ;

-+ eau non bouillante mais je n'ai pas vraiment chercher à atteindre cet objectif ;
-+ assez chaud pour du thé, de la soupe, à tester pour des pâtes ou du riz ;

+ facile à construire ;
+ rapide à construire ;
+ gratuit (récup de conserve) ;
+ rustique ;
+ feu à bois, plus sympa je trouve que le gaz ou l'alcool ;
+ léger ;
+ combustible "écolo", gratuit et trouvable facilement (au pire on peut se faire une petite réserve de bois pour une ou deux chauffes) ;

Je pense l'adopter si je peux faire bouillir l'eau avec.

( Tchey ) · 28-05-2011 18:12:07

Je n'atteins pas l'ébullition, mais l'eau est vraiment très chaude. Impossible de tremper les lèvres dedans, très forte sensation de brûlure, évaporation importante, et nombreuses bulles qui remontent à la surface. Je n'ai pas encore tester la cuisson réelle d'aliment, ça attendra lundi midi... *impatience*

Quelle partie je devrais modifier selon vous, tout en gardant le côté "rustique à l'arrache" ?

denq · 28-05-2011 18:23:19

A partir d'une boîte de conserve, tu peux tenter d'insérer ta boîte à l'intérieur sur au moins 1/3 de la popote en laissant 1.5 cm entre les parois et ta popote, comme ça tu as une utilisation plus optimale des flammes? (en ouvrant la boîte en deux, verticalement, par exemple...) Combien pèse ta boîte?

( Tchey ) · 28-05-2011 18:37:18

Le réchaud pèse 75g avec une "assiette" en aluminium fait main que j'ai mis au sol pour éviter de cramer l'herbe/la terrasse, d'après la balance cuisine moyennement fiable.

Je ne comprends pas trop ce que tu veux dire. Quand je mets le réchaud dans la popote, rangé donc, il n'y a pas assez d'espace pour glisser un doigt. Je ne peux en aucun cas mettre la popote DANS la boite sans défoncer la boite.

Pour réduire l'espace en hauteur afin d'être plus proche du foyer, il me faut couper la boite, ce qui est faisable. Cependant, l'espace sera alors trop petit pour mettre du bois en cours de cuisson, là c'est déjà "juste".

Oh, idée. Je vais essayer avec deux boites assemblées afin de former une sorte d'ovale. Une fois rangées, les deux boites devraient se superposer, donc en volume ça ne change pas grand chose. Hum, par contre ça fera presque deux fois le poids... A voir... Ce soir, c'est lentilles !

denq · 28-05-2011 19:38:00

Si je t'ai proposé d'insérer la popote dans la boîte c'est parce que je suis certain, après l'avoir expérimenté, qu'un pare-vent ou pare-flammes augmente considérablement le rendement. Donc au lieu de poser la popote dessus, il vaut mieux la chauffer dans le réchaud. Après, il faut trouver une solution pas trop lourde pour les parois, par exemple avec des canettes en acier ;-)
Bon appétit!

( Tchey ) · 29-05-2011 14:06:04

Hum, je pense à un truc là. A quoi sert la grande ouverture du haut finalement, à part gratter quelques grammes ? Pour ajouter du bois, il suffit de soulever la gamelle, mettre le bois par le dessus, et remettre la gamelle. En faisant des ouverture plus petites et plus nombreuses pour l'aération, je gagne un peu en poids, la structure est plus solide, et je m'embête moins à mettre le bois dans le réchaud, non ?

A part ça, j'ai tenté de prendre une conserve dans l'autre sens : au lieu d'être "debout" elle est "couchée" en demi tonneau façon barbecue familial. L'idée est d'avoir un foyer plus confortable à utiliser, l'espace intérieur en mode tonneau couché étant plus intéressant. Je n'arrive pour le moment à rien de bien.

( Tchey ) · 01-06-2011 21:08:39

*mange des pâtes cuites au réchaud à bois*

Quatrième essai, j'ai un truc bien là, je crois.
J'arrive à l'ébullition avant et après plongeon des pâtes dans l'eau.
J'ai suivi l'idée que l'ouverture pour mettre du bois ne sert à rien, et que la fumée doit quand même sortir.
Donc, j'ai fait des fentes sur une bonne longueur en laissant quand même assez de matière pour que la boite se casse ni ne plie.
Je n'ai pas de photo, mais ça ressemble à mon premier réchaud, sauf que l'ouverture du haut est devenu une série de fentes plus étroites sur tout le tour du haut de la boite.

*content*

jemor143 · 18-08-2011 22:47:09

Ce forum est très instructif!
Grâce aux idée recueillies entre autres sur ce forum, je suis en train de me construire un réchaud de type "wood gas", inspiré de ce réchaud commercial: http://www.woodgascampstove.com/

Pour ma part, l'efficacité de la double paroi et la double combustion qu'elle permet me plait bien. J'ai expérimenté avec des prototypes ressemblant au "Bushbuddy", mais je suis venu à la conclusion que la chambre de combustion (591ml) était trop petite pour que le poêle fonctionne bien; comme Okapi avec son mug, j'ai passé une demi-heure à genou devant le poêle qui fumait, à souffler sur les braises. Sans même réussir à faire frémir l'eau. Ma copine s'est bien marré, non sans raison.

Pour mon nouveau design, j'ai opté pour une boîte de café de 22 oz pour l'extérieur (6,5’’ de haut, 5’’ de diam.; désolé pour les mesures anglo-saxonnes... je suis au Québec). Pour l'intérieur, j'ai opté pour une conserve de 990 ml, que je rallonge un peu pour atteindre environ 1300ml. Avec une grande boite intérieure et en allumant le combustible par le dessus, j'espère obtenir une ébullition sans avoir à rajouter du bois.

Que le grand dieu du "backpacking light" me pardonne la suite. Je pense ajouter un ventilo à ce prototype. J’insérerai le bout du soufflet (c'est un simple ventilo pour pc, 5V, 50 x 15mm) dans un trou percé sur le côté de la boîte de café. Le tout peut fonctionner avec 4 piles AA ou un panneau solaire. Alternativement, le panneau peut recharger les piles.
un exemple de ces ventilo:
http://www.instructables.com/id/Large-p … 2SGRFMUV0R

Le résultat sera probablement trop lourd pour la majorité des randonneurs, mais pour un camp de base (comme à la chasse ou à la pêche!) ou une très longue rando, ça en vaut peut-être le poids. De mon coté, je prévois m'en servir à la chasse et à la pêche, pour les "shore lunch", comme on les appelle ici.

Si ça intéresse quelqu'un, je vous donne les résultats des premiers tests, dès que j'aurai mis la main sur les pièces qui me manquent!

Dernière modification par jemor143 (18-08-2011 22:51:37)

Flo · 19-08-2011 07:56:39

jemor143 a écrit :

Si ça intéresse quelqu'un, je vous donne les résultats des premiers tests, dès que j'aurai mis la main sur les pièces qui me manquent!

Oui, oui bien sûr ça nous intéresse , j'utilise un Bushbuddy et Fire Prof! en rando, mais pour un camp de base c'est trop light.
un modèle un peu plus grand : pouvoir faire de la cuisine pour 10 est aussi un concept à développer, la ventilo est surement intéressante pour avoir une plus grande plage de variation de température.

ajp · 31-10-2012 20:34:26

Un double paroi boite de conserve.
Le secret pour que ce soit aussi beau va suivre...

ajp · 31-10-2012 22:01:28

Une paroi intérieure très classique :

Juste une pièce en plus, découpée dans un couvercle.

à emboiter dans le fond, et qui permet de renforcer les flux d'air sur les cotés (je suppose, mais pas démontré), et qui sépare le flux d'air froid en 2. Vers le centre du fond pour démarrer, et vers les trous des cotés en chauffant.

Je n'avais jamais eu une double combustion aussi forte, et j'ai fait de nombreux essais....

Bonne soirée à tous.

Dernière modification par ajp (31-10-2012 22:04:01)

KMan · 05-11-2012 09:58:40

Merci pour ce retour d'expérience !

Senancour · 05-09-2018 17:05:33

Un panier de cuisson vapeur pliable utilisé comme réchaud à bois :
https://www.youtube.com/watch?v=O5sGU-A4iKk

ester · 05-09-2018 17:24:09

Bien vu !

Cependant… en ce qui me concerne, je garde mon BC à 62 g !

(j'ai le petit modèle, diamètre du fond : 13.5 cm).

La "marguerite" n'est pas ultra-stable en position pas complètement fermée.

Dans son usage, comme vous avez pu le remarquer, il utilise la chaleur des braises, il n'alimente plus le feu.

Senancour · 05-09-2018 17:48:36

Merci Ester.
De même, je me contenterai de mon petit Everniew ...

JLG · 24-07-2019 21:10:36

Bonjour,
j'aimerai m'équiper d'un réchaud à bois (fonctionnant aussi à l'alcool). Un réchaud à acheter ou à fabriquer. Le problème sur la fabrication c'est que sur ce forum toutes les images (pratiquement toutes) ont disparu. Sur l'achat j'aimerai un réchaud pas lourd et pas cher.
Avez-vous des conseils ?
Merci
Jluc

Bapt · 29-07-2019 11:23:47

Le rechaud boite de conserve, toujours aussi bien:

ester · 29-07-2019 11:35:18

Bonjour à tous,

JL, je te conseille, une fois n'est pas coutume, de dissocier les 2 réchauds.
-> Mon Le Topnotch (canette de récup') pèse 5 g, à titre d'exemple.
ça te donnera un plus grand éventail pour choisir ton woodstove.
Ensuite, jette un oeil sur le wiki réchauds à bois (achat ou diy).

Edit : Excuse-moi, JL, j'ai lu trop vite ! Tu as raison, beaucoup des photos diy des réchauds à bois ont disparu...

Dernière modification par ester (29-07-2019 12:25:30)

JLG · 30-07-2019 15:35:02

ester a écrit :

Bonjour à tous,
JL, je te conseille, une fois n'est pas coutume, de dissocier les 2 réchauds.
-> Mon Le Topnotch (canette de récup') pèse 5 g, à titre d'exemple.
ça te donnera un plus grand éventail pour choisir ton woodstove.
Ensuite, jette un oeil sur le wiki réchauds à bois (achat ou diy).
Edit : Excuse-moi, JL, j'ai lu trop vite ! Tu as raison, beaucoup des photos diy des réchauds à bois ont disparu...

Je viens de fabriquer et "tester" un Topnotch 30/40. Il n'est pas beau, il fonctionne et fait bouillir de l'eau. Mais j'ai du mal avec l'alcool. Je ne le vois pas brûler. Et comment l'arrêter ? Une histoire d'habitude ?

Eloi · 30-07-2019 15:44:50

@JLG : petit HS pour te répondre sur le réchaud à alcool.
Avec l'habitude, on arrive à doser la quantité nécessaire, donc pas besoin de l'éteindre. Mais si besoin, j'y arrive en soufflant dessus, sans retirer la popote. Je parle d'un P3RS et non d'un Topnotch, mais je pense que c'est faisable dans les deux cas.
On voit mieux brûler l'alcool quand il fait nuit. On peut détecer la présence de flamme en y plaçant un brin d'herbe.

Serval · 30-07-2019 15:59:17

JLG a écrit :

Je viens de fabriquer et "tester" un Topnotch 30/40. Il n'est pas beau, il fonctionne et fait bouillir de l'eau. Mais j'ai du mal avec l'alcool. Je ne le vois pas brûler. Et comment l'arrêter ? Une histoire d'habitude ?

Bonjour,

Comme l'a dit Eloi, avec l'habitude on arrive à doser assez finement la quantité d'alcool nécessaire à l'ébullition, à quelques dizaines de secondes près. Au pire, l'eau sera très chaude mais pas bouillante, ou à l'inverse on laissera brûler le trop versé.

Je préfère gâcher 1 ou 2 ml d'alcool en le laissant brûler complètement pour éviter l'odeur d'alcool que cela laisse dans le top notch (et donc dans la popote où je le range).

Etimul · 30-07-2019 19:21:53

Salut.

C'est vrai qu'on finit par arriver à bien doser l'alcool à bruler.
qQuand j'ai mis trop d'alcool, une fois l'eau chaude, je pose à l'envers sur le réchaud le mug vide qui m'a servi à la chauffe. La flamme s'étouffe et je peux ainsi éventuellement récupéré le surplus d'alcool. Je peux faire ça parce que j'ai deux contenant, un pour chauffer et un pour mélanger.

JLG · 30-07-2019 19:34:14

Eloi a écrit :

@JLG : petit HS pour te répondre sur le réchaud à alcool.
Je parle d'un P3RS et non d'un Topnotch, mais je pense que c'est faisable dans les deux cas.

Je n'ai pas encore réussi à fabriquer un P3RS : ils ne résistent pas à l'assemblage...

Pigouz · 22-06-2020 12:29:29

j'ai besoin des conseils d'expert

voici mes différents projet en cours de conception, pouvez vous me donner votre avis et conseil pour pouvoir les améliorer ,

il y a deux modèle dimensions à voir sur la photo et le poids des deux sont très proche des 130 grammes .

Que pourraient-ont prévoir pour améliorer le poids ou la combustion ? sur le fond des deux réchauds se trouve une plaque perforé Ø6 (perçage avec des rangés de 5x5 trous) .

Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !

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#326 05-05-2011 14:58:04

Re : [Réchaud] à bois •

#327 28-05-2011 11:58:19

Re : [Réchaud] à bois •

#328 28-05-2011 18:12:07

Re : [Réchaud] à bois •

#329 28-05-2011 18:23:19

Re : [Réchaud] à bois •

#330 28-05-2011 18:37:18

Re : [Réchaud] à bois •

#331 28-05-2011 19:38:00

Re : [Réchaud] à bois •

#332 29-05-2011 14:06:04

Re : [Réchaud] à bois •

#333 01-06-2011 21:08:39

Re : [Réchaud] à bois •

#334 18-08-2011 22:47:09

Re : [Réchaud] à bois •

#335 19-08-2011 07:56:39

Re : [Réchaud] à bois •

#336 31-10-2012 20:34:26

Re : [Réchaud] à bois •

#337 31-10-2012 22:01:28

Re : [Réchaud] à bois •

#338 05-11-2012 09:58:40

Re : [Réchaud] à bois •

#339 05-09-2018 17:05:33

Re : [Réchaud] à bois •

#340 05-09-2018 17:24:09

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#341 05-09-2018 17:48:36

Re : [Réchaud] à bois •

#342 24-07-2019 21:10:36

Re : [Réchaud] à bois •

#343 29-07-2019 11:23:47

Re : [Réchaud] à bois •

#344 29-07-2019 11:35:18

Re : [Réchaud] à bois •

#345 30-07-2019 15:35:02

Re : [Réchaud] à bois •

#346 30-07-2019 15:44:50

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#347 30-07-2019 15:59:17

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#348 30-07-2019 19:21:53

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#349 30-07-2019 19:34:14

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#350 22-06-2020 12:29:29

Re : [Réchaud] à bois •

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