Quelle est votre nourriture préférée ?

fred · 27-03-2005 20:58:37

Je lance un fil sur ma nourriture préférée , autrement dit les plats lyoph... humm....
Quelle est donc votre" nouriture " préféré ?

Edition BigCactus : J'ai modifié le titre pour le rendre plus clair. Titre initial : "Lyo"

facol · 27-03-2005 21:19:52

Et à cette bonne question je rajouterai quel est selon d'après votre expérience le meilleur plat en ration poids/kcal....
Moi je vais passer au lyoph...donc je vais suivre le fil de cette question avec appétit ;-)

OlivierD · 28-03-2005 02:25:04

J'emporte souvent le traditionnel hachi, mais question poids/"estomac bien rempli", je préfère 120g de riz ou 150g de pâtes...

Le pox · 29-03-2005 01:44:24

Les lyof' tournent autours des 350kcal/80g. C'est trés pratique, il suffit de 15 à 25 cl d'eau chaude et hop !
J'en ai toujours dans mon sac, au cas où...
Par contre, question poid/kcal, il y a mieux, par exemple, pour 100g:
chips 521 kcal (souvent en miette, mais sympa pour le midi),
Muesli+lait en poudre 450kcal (je me prépare mes petits dej à la maison, conditionnés dans des sachets, il ne me reste plus qu'a ajouter l'eau chaude),
farine de blé complet (ou mieux d'épautre) 400 à 450 kcal, permet de faire des chapatis (c'est trés facile mais il faut un feux de bois),
Amandes 576kcal,
cacahuettes grillés salées 597 kcal,
pates d'amande 449 kcal,
chocolat au lait à croquer 541 kcal,
lard cru (ou fumé) 670 kcal !!!
palmier "palmito" 500kcal,
les pates (aux oeufs) 370kcal,

Il y a moyen d'organiser ses repas, de se faire soi même ses sachets de lyof', de prendre de la viande (lard, saucisses seches, voir même s'arrêter dans une boucherie en cours de rando et acheter un morceaux de viande pour le soir...), et tout ca pour un cout bien moindre par rapport aux lyof'. En plus vous gerez vous même les quantités en fonction de vos besoins... Et puis ca change :-)

dahut · 29-03-2005 09:15:44

Pour le lyof, je n'achète plus que les desserts compotes de pommes à la vanille et éventuellemnt soupe pomme de terre poireaux. Les plats principaux on s'en lasse très vite, voir à l'écoeurement. On devient vite avide de produit plus classique tel que jambon, saucisson, chips...
De plus les lyo coûtent très cher.

A manger lyo sur toute une randonnée, on rêve vite de tomates et de fruits. Inconvéniant ceux-ci contiennent de l'eau qu'il faut porter. Mais s'il s'agit de les porter juste une journée ou une demi-journée, pour moi le pas est vite franchis, j'achète du sain et naturel !

he oui, excusez moi, il doit y avoir plus MUL que moi içi, mais être léger c'est pouvoir mieux goûter des plaisirs de la rando, le bon casdale apétant à la pose fait partie de ces plaisirs !

bonne rando

Peyo · 29-03-2005 09:57:33

Bien d'accord avec toi dahut.
Je vous donne mon menu type:
-matin:café ou thé,sucre,madeleine-50 g
-midi:saucisson ou jambon cru,fromage,craquers-150g
-soir:noix de cajoux,noddles(soupes/pates chinoises) et saucisson/fromage si encore faim,barres de céréales-250g
Donc 450g pour une journée (dégressif sur plusieurs jours fonction du packaging)
L'approvisionnement dans les villages auprés de commerces ou d'artisans locaux est très important,ça fait parti des plaisirs de la rando!

meo · 29-03-2005 11:16:55

Le pox a écrit :

Par contre, question poid/kcal, il y a mieux [...]

Une liste pour compléter ta liste :

http://fderad.club.fr/hitparad.htm

dams64 · 29-03-2005 16:37:23

Le pox a écrit :

Par contre, question poid/kcal, il y a mieux, par exemple, pour 100g:
chips 521 kcal

C' est vrai mais les chips contiennent essentiellement des lipides (matières grasses), ce n'est pas forcément ce dont le corps à besoin en rando. Regardez seulement l'apport calorique est trompeur.

Le pox · 29-03-2005 19:31:48

Exact, dams64 !
Les muscles ont besoin de "carburant" : les glucides... Que l'on trouve dans les féculents.
Et merci à meo pour la liste, mais il n'y a pas les saucisses de Morteau ;-)

Abimael · 30-03-2005 18:04:23

Salut,
Dans les magasins genre "bio" comme La Vie Claire on trouve pour environ 1€50 les 500 grammes des céréales précuites (donc sèches) qui peuvent être une base très intéressante pour se constituer des repas soi même. On trouve ainsi des flocons d'avoine, d'orge, de blé, de riz, de soja, de quinoa ...etc par paquets individuels.
Il suffit de rajouter de l'eau chaude pour réhydrater tout ça mais on peut aussi le faire avec de l'eau froide (le matin).
Par exemple le matin un mixte de xxx g (en fonction de chacun) avec des fruits secs rajoutés et du lait 1/2 écrémé en poudre.
Le soir, un mixte de xxx g avec une soupe et un bouillon cube.

On a ainsi peu de volume et peu de poids pour chaque repas, et pour pas cher.

Abi

Oscar · 30-03-2005 19:45:54

Ce qu'il me faudrait, c'est du vin lyophilisé !

Après quelques essais infructueux, un fournisseur n'a pas donné suite.

Je me demande comment il faisait pour l'alcool qu'il n'est évidement pas possible de lyophilisé ou déshydrater ? Si quelqu'un à la réponse, ça m'intéresse, à titre de curiosité.

oli_v_ier · 05-04-2005 01:35:41

dams64 a écrit :

C' est vrai mais les chips contiennent essentiellement des lipides (matières grasses), ce n'est pas forcément ce dont le corps à besoin en rando. Regardez seulement l'apport calorique est trompeur.

Je suis loin d'être un spécialiste, mais par expérience, en rando au long court intensive, toute matière grasse est transformée en énergie utilisable chez moi . A la fin il ne reste rien en trop !

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