[Autre] Cafetière à espresso MUL

Nikos · 18-05-2011 17:37:38

Salut à tous !

Quand on voyage avec une femme italienne, il est prudent d’emporter de quoi faire du café bien serré. J’ai donc essayé de reproduire grosso-modo le principe d’une cafetière italienne avec des canettes en allu. C’est un prototype assez grossier et très expérimental c’est pourquoi je le mets en discussion.

En A, l'eau bouillante passe dans le tube B et arrive au premier étage.
Elle passe dans le café et ne peut que retomber d'où elle vient sous forme de café.
Plus on laisse longtemps sur le feu, plus le café est fort (il peut passer plusieurs fois)

Le matériel : 3 fonds de canette, un petit linge pour le filtre

N’hésitez pas à donner vos idées. Pour l’instant, c’est pas encore super pratique... mais curieusement les premiers jus n’étaient pas mauvais (le fond de bière qui restait dans la canette a peut-être aidé..?)

Dernière modification par Nikos (19-05-2011 04:50:18)

Tassin · 18-05-2011 18:31:52

Salut,

Je n'ai malheureusement pas encore de conseil à émettre mais je tenais à dire que l'idée me plait bien. Pas forcément pour randonner mais pour amener au bureau ^^
Sinon il existe des machines à café "manuelles" pour les dosettes : une pompe, de l'eau chaude et une capsule -> on obtient du café. Le modèle que j'ai vu n'est pas MUL mais peut être qu'on peut en trouver des plus légers... Cela dit, pour gardé l'air bien compressé il doit falloir du plus solide qu'une canette découpée, et donc du plus lourd...

antoinepierre · 18-05-2011 19:42:35

Désolé de ne pas t'aider, j'ai longtemps trimballé une autre cafetière, celle que l'on voit à droite sur ta première photo.
Maintenant, j'utilise du Nescafé, j'ai honte.

Je crains que faire chauffer plusieurs fois le café nuise à ses qualités.
En passant plusieurs fois l'eau, de plus en plus caféïnée, tu vas augmenter la force du café mais pas le goût.

Je crois avoir vu une Bodum en plastique, peut-être pas mal.
Edit : là, 35 cl assez loin d'un expresso !

Dernière modification par antoinepierre (18-05-2011 19:53:13)

fredoc62 · 18-05-2011 21:22:45

Sympa cette cafetière. J'avais pas pris de café pour mes 10 premiers jours vers compostelle ,j'ai craqué au bout de 3 jours et j'ai acheté du soluble . c'est pas terrible mais bon, je préfère ça au "pisse mémé".
Par contre pour ton système, le café doit bouillir et comme on dit chez nous café bouillu café foutu!

Eroes · 18-05-2011 21:58:33

genialement fou!
c'est beau l'amour!

denq · 19-05-2011 08:01:59

Ça décoiffe!Fallait y penser!
Un bémol: le Bisphénol à l'intérieur qui passe dans le liquide quand on chauffe...

François Jourjon · 19-05-2011 09:12:16

Excellent!!! Cela me semble être une très bonne alternative au café soluble ou au café turc.

François

Mr_K · 19-05-2011 09:18:13

Mon dieu !!! Fallait oser, chapeau Nikos !
J'espère que les geotrouvetout de RL viendront t'épauler et améliorer/perfectionner le système à l'instar du P3RS. C'est vrai, c'est un sujet qui revient régulièrement le café sur RL. Pour ma part c'est à contre coeur soit soluble, soit un bon thé !!!.

lamarmotte63 · 19-05-2011 11:17:40

pour les non bricoleurs il y a çà, mais çà le fait moins

http://www.arklight-design.com/PBCPPlayer.asp?ID=412183

il y a mieux que la logique ,c'est l'imagination

NikoJorj · 19-05-2011 11:31:07

Juste pour rappel, y'a cette discussion https://www.randonner-leger.org/forum/v … hp?id=4977 pour tout ce qui est des mille et unes façons de faire du café sans trop se charger...
Et perso je vote de très loin pour le café turc pour l'instant, mais y'avait moyen de se faire de l'expresso en canette, je pourrai changer d'avis!
Restons donc sur le sujet de cette trrrèèèès étonnante cafetière!

Nikos · 19-05-2011 13:23:08

Salut à tous,

merci pour les encouragements et les conseils Je reviens pour un premier bilan après 10 utilisations (inutile de préciser que je ne dormirai pas pendant des semaines avec le café que j'ai dans le sang... )

les +

facile à faire en brousse avec un couteau
très bon café ! Un vrai petit gout d'espresso
pratique. Les étages s'emboitent très bien après la première utilisation
économe en café (enfin ça dépend des habitudes)
la canette tient curieusement une pression suffisante pour faire du bon boulot

les -

très difficile d'ouvrir la cafetière sans l'abîmer, il faudrait trouver un système
après 10 utilisations, l'allu a déjà bien vieilli - en rapport au point précédent
nécessite quelques optimisations, en particulier lorsque le café est fini, le petit trou du haut devient vite un geyser de café
Le Bisphénol. Je n'en avais jamais entendu parlé... c'est très moyen en effet... (je me disais bien qu'il y avait un petit goût... )

Je reviens sur le fait que le café passe et repasse. En fait ça ne se passe pas comme ça. Voici le feuilleton de ce qu'on pourrait appeler le "café pop" :

1- Dans le premier fond de canette, on verse de l'eau.
2- On emboite le deuxième fond, celui avec le tube et un trou. Avec le plat de la main c'est assez facile à fixer.
3- On place le filtre et le café (dans la rigole circulaire)
4- On emboite le couvercle (lui aussi percé)
5- On place sur le feu. Au bout d'une ou deux minutes, la cafetière montant en pression, se met à trembler. Il est prudent de s'éloigner un peu...
6- Après 30 secondes, des gouttes de café jaillissent du trou du couvercle et un gros bruit de bouillon se fait entendre.
7- Soudain : pop ! Le couvercle saute (pas violent). On éteint le feu et on voit le café redescendre gentiment au rez-de-chaussée. Si le couvercle est serré un peu fort, il ne saute pas mais le jaillissement du café est beaucoup plus intense.... en gros, la cafetière nous appelle au cessez-le-feu.
8- Si vous avez pensé à coincer une languette d'allu entre les deux premiers étages, il faut tirer dessus (vers vous) en tenant la cafetière par le bas avec un torchon et en pressant un peu sur les parois (c'est ça qu'il faudrait optimiser, ça fait peur et ça n'arrange pas la cafetière)

JamaicaSKa · 19-05-2011 13:33:34

Tu peux nous mettre des petites photos ou une vidéo de la bête en fonctionnement .

mattnm66 · 19-05-2011 13:55:40

Ça commence comme ça et ça fini à la NASA

franchement bravo pour ce creusage de cervelle !

Nikos · 20-05-2011 19:32:21

Re-salut,

Une partie du problème s'est finalement résolu d'elle même. Au lieu de laisser le café recouler à l’étage du bas, il monte maintenant au troisième étage, comme sur une cafetière italienne. Il suffisait d’ajouter un petit tube et d’inverser le filtre. Le café arrive donc tout fait, il n’y plus qu’à le verser dans une tasse. C’est moins dangereux.

J’ai fait cette petite vidéo pour vous donner une idée (faut cliquer sur l'image) :

Comme le café coûte les yeux de la tête par chez moi, j’ai pas pu faire beaucoup d’essais, mais la partie centrale est à repenser (moins haute ? autre filtre ?) pour obtenir un jus un peu plus serré. (sur la vidéo, le troisième étage n’est pas assez enfoncé)

Seulement 2 canettes ont été utilisées. Ça vaut bien un ??

Dernière modification par Nikos (21-05-2011 07:01:05)

Bibop · 20-05-2011 19:51:06

C'est vraiment trop bien !!

Pour qu'il soit moins serré, et si tu mettais moins de café tout simplement ?
de plus il faudrait peut être aussi essayer de courber la partie superieure du tube qui permet au café de monter dans le récipient du haut.

Mais en tout cas bien joué c'est vraiment classe faut que j'essaye ça !!

EriK31 · 21-05-2011 05:31:23

Slt

bravo belle trouvaille

EriK

Tavera · 21-05-2011 07:38:37

Belle video avec le canon à café , ..

mais.. mais..café bouillu café foutu

denq · 21-05-2011 10:32:27

J'aime bien ta mise en scène... La musique est de qui?

arofarn · 21-05-2011 12:25:24

En regardant la vidéo, j'ai pensé à deux "trucs" pour améliorer un tout petit peu la cafetière:
* bien faire attention à mettre les deux tubes à l’opposé l'un de l'eau pour obligé l'eau à traverser tout le café.
* coudé le tube supérieur pour éviter que le "geyser" arrose n'importe où avec la pression.

Et pour réduire un peu plus encore le poids, le filtre en tissu pourrait être limiter uniquement à un petit morceau en bas du tube de sortie non ?

En tout cas, superbe idée !!

Sharlyngalz · 21-05-2011 13:04:39

Incroyable ce qu'on peut faire avec des canettes et de l'imagination !
Je pense que je vais me laisser tenter ... rien que pour le fun (pas sûr de le prendre en rando)

Nikos · 21-05-2011 13:33:34

Salut a tous !

* bien faire attention à mettre les deux tubes à l’opposé l'un de l'eau pour obligé l'eau à traverser tout le café.
* coudé le tube supérieur pour éviter que le "geyser" arrose n'importe où avec la pression.

- En fait, en retravaillant un peu l'ergo de la cafetière, j'ai mis les deux tubes au centre, donc l'un en face de l'autre verticalement et ils sont coupés à raz (ils ne dépassent pas), comme sur la cafetière traditionnelle. En observant l'emboitement des deux pièces, ça m'a paru logique car elles forment un dôme. L'eau arrive par en bas et remonte après avoir traversé la mouture, compressée dans le dôme. Le tube du haut a une section légèrement plus réduite pour ralentir la progression de l'eau et augmenter la pression. Le café a pris du goût et de la couleur....

- Pour le geyser, je retourne provisoirement la tasse dessus... le petit tube en allu n'est pas vraiment coudable

Arofarn a écrit :

Et pour réduire un peu plus encore le poids, le filtre en tissu pourrait être limiter uniquement à un petit morceau en bas du tube de sortie non ?

HAHA ! Oui, t'as entièrement raison....

Si certains d'entre vous veulent faire un essai, je serais super content de faire avancer le projet à plusieurs !!!

Dernière modification par Nikos (22-05-2011 02:30:28)

Nikos · 22-05-2011 05:38:32

Désolé, les photos sont un peu lourdes

La pièce centrale

La partie supérieur

On obtient maintenant un vrai espresso, bien noir et bien serré

Profil supprimé 14 · 22-05-2011 08:46:37

Franchement il fallait oser, tu l'as fait. T'es un chef!

Tavera · 22-05-2011 16:40:53

Je viens de réaliser une Nikospresso à l'arrache avec un opinel en 4mn;
Pour limiter l'effet geyser j'ai réalisé une sorte de toit à l'embouchure du tuyau :suffit de faire un tuyau plus long de 1cm env , retailler en long et replier la languette au dessus de la sortie "en crosse d'evêque" pour casser le jet de café,
désolé pas d'APN sous la main

@+

Compte supprimé 5 · 22-05-2011 17:21:29

ABSOLUMENT GENIAL!!

Quelle imagination! Je n'en peux plus du café lyo en rando, c'est vraiment dégueulasse, mais je peux pas faire sans café le matin, alors je suis bien obligé...;)

Je m'en fais un bientot c'est absolument certain (tiens, je m'en fais ce soir!)

Je vote pour l'appelation "Nikospresso"!

Quel poids??

Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !

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