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- Contributions : Récentes | Sans réponse
#1 30-10-2006 17:10:34
- Guigz
- Membre
- Inscription : 12-08-2006
Recyclage de raisins secs
Je ramène d'un lointain périple des fruits secs tout simplement merveilleux (notamment des mini-figues et du melon de Hami), et du coup, les raisins secs que je prenais habituellement pour aller grimper m'ont semblé bien fadasses, voir carrément mauvais. Mais il m'en restait dans mes fonds de tiroir. J'ai donc concocté une recette un peu étrange pour recycler ces vieux raisins. C'est du pifomètre et cela reste à perfectionner, mais bon, c'est une idée… Si vous en avez marre de carburer aux vieux raisins secs et que vous voulez agrémenter vos périples de quelques douceurs :
Faites une pâte avec 200g de farine, 150g de sucre (ou moins, je trouve que j'en ai mis trop), un peu de sel, 15g de levure. Mélangez et rajouter (au pif) du lait pour que cela s'agglomère. Et puis du rhum aussi, tant qu'à faire (au pif, là aussi). Ensuite, vous étalez la pâte (un peu moins d'un cm d'épaisseur), vous la saupoudrez de plein de cannelle et enfin, de 100g de vos vieux raisins. Hop, au four (T7, ça cuit rapidement, gare à la surchauffe). Ensuite, il suffit de les découper, et voilà des gâteaux secs bien énergétiques… parfait avec le thé...
Si vous avez des idées pour recycler des bananes séchées, je suis preneuse !!
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#2 30-10-2006 19:38:42
- crocolecroco
- padawan de la rando " May the Force be with you "
- Lieu : gotham city
- Inscription : 10-03-2005
Re : Recyclage de raisins secs
http://recherche.marmiton.org/Default.a … kdesc&st=1
super site de cuisine fouille et bonne appétit !
à pluches
croco !
" il n' y a pas de mauvais temps, que du mauvais matériel "
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#3 07-11-2006 20:16:48
- Guigz
- Membre
- Inscription : 12-08-2006
Re : Recyclage de raisins secs
Bien vu ! Merci pour le site.
Je m'en vais zigouiller mes bananes...
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#4 07-11-2006 22:40:39
- crocolecroco
- padawan de la rando " May the Force be with you "
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- Inscription : 10-03-2005
Re : Recyclage de raisins secs
bon ap !
" il n' y a pas de mauvais temps, que du mauvais matériel "
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