[Autre] Quel couteau MUL utilisez-vous ? [SRSR]

Stéven · 10-03-2007 11:22:36

Charly5 a écrit :

Petite question sur le VICTORINOX : la scie bénéficie-t-elle du cran d'arrêt , comme la lame ?

De mémoire je dirais que non (sur le modèle Forester dont je parlais au début hein), mais ça me semble moins important que sur la lame du couteau ; autant le couteau on peut s'en servir en le tournant dans tous les sens, et là l'autobloquant est sacrément important, autant la scie moi je l'ai utilisée d'une manière très orthodoxe : à plat sur l'élément à couper, en appuyant dessus d'une façon à peu près homogène, ce qui fait que le risque de s'autoscier les mains ou le visage n'est vraiment pas très élevé...

Dernière modification par Stéven (10-03-2007 11:26:25)

Ragondin · 10-03-2007 20:10:03

Le constat, c'est que la plupart du temps je prens un couteau au cas ou... s'il s'agit de coper le saucisson, je le fait generalement à la maison (comme ça j'en prends ni trop ni trop peu!). Du coup mon couteau MUL c'est opinel n°...2! Avec le sifflet accroché à un mini mousqueton, c'est moins de 10g l'ensemble. Et ça suffit largement pour couper une corde en montagne, un pansement, rectifier une sangle ou si vraiment il faut couper un bout de fromage.

Carn mor Dearg · 19-03-2007 20:55:34

Actuellement à recherche d'un couteau coupe-corde idéal pour la grimpe, je suis tombé sur ça :
http://www.au-vieux-campeur.fr/gp/asp/p … dprd=74443

Pas mal

stef · 19-03-2007 21:22:02

Moi c'est le Spyderco Ladybug (pour le moment...), voir ce topic (sur ce couteau et d'autres aussi) :
https://www.randonner-leger.org/forum/v … d=2138&p=1

Kian · 19-03-2007 23:51:59

Ahhh, le couteau, y'a rien de plus personnel que le choix d'un couteau, et pourtant... Le terrain, la proximité de la civilisation, les conditions etc. devraient dicter son choix, tout comme le choix de la plume vs le synthétique dans un sac de couchage, tout comme n'importes quel choix d'équippement...

Kai

Fafnir · 20-03-2007 00:45:32

J'ai celui la depuis longtemps et il ne sert pas qu'a la rando

petra · 18-05-2007 18:59:53

Ma tendre vient de m'offrir un Notron. Lame de 9 cm et poids de 44 g. C'est pas le plus léger même si c'est déjà pas mal, mais il est magnifique et il me donne des envies de voyage.
Voilà pour la photo en attendant que j'en prenne une moi même.
http://www.tourisme-perigueux.fr/upload … notron.jpg

Dernière modification par petra (18-05-2007 19:04:24)

Patrick · 26-09-2007 09:47:34

pierre a écrit :

highpictv a écrit :
Franchement je bringueballe un couteau depuis toujours et il ne m'a jamais servi qu'a couper du saucisson ! Alors n'importe quel bout de métal léger et coupant fait l'affaire pour moi ...
TAFDAC, pour moi c'est un petit opinel (lame 5cm) manche retaillé pour minimiser l'encombrement.
Jamais eu besoin de plus...

Même constat. Allez hop ! Dans le placard avec la fourchette !

valentin.r · 21-11-2007 16:27:24

Salut je pense que le couteau n'est pas un élément a negliger . C'est un objet trés utile il doit étre assé robuste et assez grand (batonnage) c'est pour ca que j'ai choisi

highpictv · 21-11-2007 17:11:43

valentin.r a écrit :

Salut je pense que le couteau n'est pas un élément a negliger . C'est un objet trés utile il doit étre assé robuste et assez grand (batonnage) c'est pour ca que j'ai choisi

http://hebergement-images.voiloo.net/th … 525745.jpg

Salut valentin,

Grand couteau, indispensable, batonnage ... tu ne te serais pas trompé de forum David Manise c'est par là --> http://www.davidmanise.com

Dernière modification par highpictv (21-11-2007 17:12:05)

valentin.r · 21-11-2007 20:12:20

Salut j'y suis déja il y a longtemps maiun couteau sa doit étre pris au serieux je pense

highpictv · 21-11-2007 21:23:51

valentin.r a écrit :

Salut j'y suis déja il y a longtemps

J'aurai du parier

valentin.r a écrit :

mais un couteau sa doit étre pris au serieux je pense

Oui ... si on en a besoin, mais on ne va pas relancer l'éternel débat

Dernière modification par highpictv (21-11-2007 21:24:11)

Alaric · 16-07-2008 11:20:53

Perso au départ j'avais un Laguiole, mais je le trouvais trop lourd. Du coup je suis passé sur un petit couteau Suisse hyper léger: 50gr et très pratique... Vive MaC Gyver

Donc c'est le modèle Sportsman de chez Victorinox autour des 14€ pour 50g.

Boris · 16-07-2008 14:13:34

Pour ma part, je suis resté au traditionnel Opinel N°7 ou 8 (et oui je le perd souvent alors je change de temps en temps ).

A la nuance près que pour moi je préfère la lame carbone. C'est moi cher, mais surtout c'est beaucoup plus facile à aiguiser que l'inox.

Maintenant je vous entend venir , en me disant que çà rouille, mais la rouille çà s'enlève, un petit coup de grattoir à vaisselle et HOP, comme neuf (et par la même occasion çà permet de le laver et de le désinfecter un peu !)

Peyo · 16-07-2008 14:22:24

Boris a écrit :

A la nuance près que pour moi je préfère la lame carbone. C'est moi cher, mais surtout c'est beaucoup plus facile à aiguiser que l'inox.
Maintenant je vous entend venir , en me disant que çà rouille, mais la rouille çà s'enlève, un petit coup de grattoir à vaisselle et HOP, comme neuf (et par la même occasion çà permet de le laver et de le désinfecter un peu !)

Non, non je suis tout à fait d'accord avec toi, les lames carbone d'Opinel sont vraiment géniales, ça se réaiguise plus facielement et surtout ça coupe rasoir.

Pour l'oxydation, il faut juste s'en servir souvent, ne pas le placer sous l'eau du robinet (et encore moins au lave-vaisselle) et bien l'essuyer aprés chaque utilisation. Le mieux étant de l'essuyer avec un linge sec puis de l'essuyer avec les doigts (le sébum retarde réellement bien l'oxydation).

Dans ces cas-là, la lame prend une jolie couleur gris mat.

c_moi_yves · 16-07-2008 18:22:58

Patrick a écrit :

pierre a écrit :
highpictv a écrit :
Franchement je bringueballe un couteau depuis toujours et il ne m'a jamais servi qu'a couper du saucisson ! Alors n'importe quel bout de métal léger et coupant fait l'affaire pour moi ...
TAFDAC, pour moi c'est un petit opinel (lame 5cm) manche retaillé pour minimiser l'encombrement.
Jamais eu besoin de plus...
Même constat. Allez hop ! Dans le placard avec la fourchette !

Avec l'expérience, j'ai la même conclusion ! C'est maintenant un petit cutter, 15g, et très éfficace pour le saucisson.

Bonne soirée.

mad · 16-07-2008 18:31:00

Comme toujours, ça dépend !

En France, le même Victorinox qu'Alaric (because le tire-bouchon ).

En tempéré non vinicole, un Opinel #6 (lame carbone, pas Inox : oli_v_ier, si tu laisses un peu de gras dessus, ça ne rouille pas )

En tropical, un Douk-Douk petit modèle. Le manche ET la lame rouillent, mais seulement en surface, et ça garde un tranchant d'enfer. Je me suis sorti plusieurs fois avec son aide de buissons de lianes épineuses certains jours où je n'avais pas jugé indispensable d"emporter ma machette parce que je pensais que les layons étaient frais ...

Alaric · 16-07-2008 18:37:51

Mdr... j'osais pas le dire, mais pour une rando journée sac de 5kl maxi je prends du vin, donc tire bouchon oblige, ensuite un couteau suisse ça sert tout le temps... tourne vis, ouvre boite et j'en passe...
8,4cm de long, 50g le top selon moi.

Pour l'opinel, ou comme toute lame acier 440, il faut éviter de mettre les doigts dessu l'acidité du sebum favorise justement l'oxydation... Les opinel ne rouille pas normalement ils noircissent, justement à cause de l'acidité des aliments entre autre.. le mieux serait de les éssuyer après avoir couper ou étaler de paté avec... perso mon père en utilise un qui est noir, lui ne se plains pas du gout qu'il pourrait avoir...

On peut aussi graisser avec de l'uile d'olive, ça entretient bien la lame.

velox · 16-07-2008 18:40:54

Un Opinel n°6 avec lame carbone (of course), suffisant quand je randonne à pied.

Par contre, pour mes sorties à vélo, je suis à la recherche d'un couteau qui permette également de scier du bois (à vélo j'ai pas de batons pour soutenir mon abri). Genre couteau suisse, mais avec juste une lame et une scie, le genre de truc qui n'existe tout simplement pas chez les suisses*.
Ce que j'ai trouvé de plus proche est un modéle de chez Wenger qui s'appelle "Classic 66", avec malheureusement quand même un ouvre boite/décapsuleur/tourne vis dont je n'ai que faire ainsii qu'un tire bouchon dont je ne n'ai pas non plus l'usage.

Quand je dis "trouvé", c'est pour l'heure uniquement sur le site de Wenger, pas (encore) dans la vraie vie.
http://www.wenger.ch/scripts/Modules/Pr … 115&idn=81

En fouillant la toile à la recherche de l'objet rare, j'ai appris que Wenger avait été racheté par Victorinox. Triste je suis.

*en fait, c'est inexact, Wenger a sorti il y a quelques années un modèle appelé Century avec juste un couteau et une scie, modèle - assez lourd: 110 g - qui me semble avoir été reservé au seul marché US.
http://www.wengerna.com/browse/product. … _cat_id=74

Exactement ce que je cherche, mais ils n'expédient qu'aux USA.

Dernière modification par velox (16-07-2008 19:02:20)

Alaric · 16-07-2008 18:44:53

Oui Wenger c'est Victorinox maintenant depuis 2005, mais Wenger garde ses modèles, et Victorinox les siens... Certains préférent le design wenger et inversement.

Chez Victorinox il y a aussi un modèle avec scie plus les autres options dans le même format que le Sprtsman qui pèse 50g également.

Artiguel · 16-07-2008 18:45:10

J'emporte un Victorinox Classic (pour la pincette et les ciseaux). Et un opinel n'°5. Je m'en sers de temps en temps au bivouac pour couper ronces ou chardons qui gènent sous l'abri.

Peyo · 16-07-2008 18:47:40

Là je ne suis pas d'accord avec toi Alaric.

Une lame au carbone s'oxyde quoi qu'il arrive. Le tout est de "gérer" cette oxydation.
Justement en passant nos doigts sur la lame on crée une oxydation légère que l'on appelle aussi "patine" mais ça reste de l'oxydation. L'avantage de l'oxydation faite par les doigts c'est qu'elle est plus homogène qu'avec des aliments ou d'autres corps.
Or cette oxydation (tu dis "noiratre" moi je dis "grisatre" ) permet justement d'en éviter une plus importante qui laisserait apparaitre de vraies trace de rouille, "piquant" ainsi le métal.

Sinon je suis d'accord pour le coup de l'huile d'olive ou tout autre corps gras. Mais il faut bien essuyer la lame aprés car sinon elle se coincera dans le manche si on laisse le couteau trop longtemps ranger (l'huile végétale ou graisse animale peuvent sécher).

Mr-Pat · 16-07-2008 22:19:23

Pour randonner, c'est N°6 d'Opinel (je me prends pour Marylin ).

Pour ce qui est de l'oxydation de la lame Carbone, le gras du saucisson permet de la retarder, donc pas de lavage, juste un passage sur la lame pour enlever le plus gros, et pis c'est tout.

Balou · 16-07-2008 22:21:13

l'opinel j'aime bien

Alaric · 17-07-2008 09:00:36

Peyo a écrit :

Là je ne suis pas d'accord avec toi Alaric.
Une lame au carbone s'oxyde quoi qu'il arrive. Le tout est de "gérer" cette oxydation.
Justement en passant nos doigts sur la lame on crée une oxydation légère que l'on appelle aussi "patine" mais ça reste de l'oxydation. L'avantage de l'oxydation faite par les doigts c'est qu'elle est plus homogène qu'avec des aliments ou d'autres corps.
Or cette oxydation (tu dis "noiratre" moi je dis "grisatre" ) permet justement d'en éviter une plus importante qui laisserait apparaitre de vraies trace de rouille, "piquant" ainsi le métal.
Sinon je suis d'accord pour le coup de l'huile d'olive ou tout autre corps gras. Mais il faut bien essuyer la lame aprés car sinon elle se coincera dans le manche si on laisse le couteau trop longtemps ranger (l'huile végétale ou graisse animale peuvent sécher).

Ben on est d'accord, j'ai du mal m'exprimé, la patine que tu dis est bien une oxydation, tu l'as crée toi avec le sebum ou graisse que produit notre corps... sauf que je donnais une généralité, pour dire qu'un acier non inoxidable ne doit pas être touché par les doigts ou par un aliment à cause de l'acidité et de l'oxydation que cela va créer.... par exemple on ne touche pas la lame d'un Katana avec les doigts ou tout autre lame sabre etc... une lame acier doit être huilé, pour le coup un couteau qui sert à couper les aliment une huile végétale... Pour ne pas avoir d'oxydation il faudrait essuyer systèmatiquement un couteau après s'en être servi puis l'huiler.. Dans la pratique ça devient vite compliqué, donc je suis d'accord avec toi sur le fait que la patine est un moindre mal puisqu'il va empèche une oxydation plus grave que sera la rouille... ;-), bien sur l'orsqu'on l'huile il ne faut pas en mettre des tones, juste un passage dans un chiffon ou papier essuie tout, une très légère couche suffit... au dela c'est prendre le risque en effet que cette huile sèche et eméche le bon fonctionnement.

L'avantage d'une lame inox c'est que l'on n'a pas à ce préocupé de cette oxydation, on l'essuie est ça ne risque plus rien... maintenant ne pas croire qu'un inox ne rouillera pas ou ne s'oxydera pas... si vous avez un vieux couteau inox qui ne vous manqera pas laisser le immergé pendant une semaine dans l'eau, vous verrez que l'inox rouille lui aussi... mais à l'air libre l'inox est bien plus résistant et ne rouillera pas.

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#26 10-03-2007 11:22:36

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#27 10-03-2007 20:10:03

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