[Abri] Ginette, un abri MUL avec cheminée

domweb · 03-02-2017 18:26:35

J'ajoute également l'info sur la dernière mouture de la ceinture de foyer (brasero).

Dernière modification par domweb (03-02-2017 18:31:48)

JJondalar · 10-04-2017 16:20:52

Ginette et sa cheminée ont fait un tour dans la vallée de l'Ubaye ce week-end. Les concepteurs continuent leur chasse aux défauts. Leurs têtes penchent, tant elles sont pleines d'idées.

domweb · 10-04-2017 22:18:41

Salut tous .

Merci, Jond.

Super week-end, avec TO, son fils, Ginette et toi, à dominer la vallée de l'Ubaye.

L'apéro, face à ce magnifique panorama de montagnes enneigées, valait bien la grimpette, hein, To ?

Alors, cette Ginette ?

Toujours aussi accueillante, et bien chauffée, ce qui nous a permis de supporter tranquillement le 0° extérieur, et de faire nos grillades une bonne partie de la soirée.

Le vif du sujet : super tirage, pas d'escarbilles, grâce, peut-être, au fait que j'ai abaissé le foyer de 2,5cm en mettant les tiges filetées sur les trous du bas, mais encore un problème de fumée en fin de soirée, et surtout à l'extinction du feu .

Pourquoi ? : encore une fois, c'est simple .

A cause d'un sol dur à creuser, je n'ai fait qu'un petit trou pour les cendres, et comme le foyer avait été abaissé, les braises, au bout de 3 heures environ, ont rejoint les cendres, qui les ont étouffées en produisant cette fumée.

J'intègre donc cette donnée : le sol peut être un problème pour creuser le cendrier.

Solution : si on ajoute le problème potentiel d'escarbilles, je serais bien tenté de dire qu'il faudrait augmenter la hauteur du brasero d'une dizaine de centimètres, ce qui permettrait d'augmenter le volume du cendrier ainsi que la protection aux escarbilles, le tout sans avoir à creuser de trou.

D'autant plus que, bonne surprise, on a observé un phénomène de combustion secondaire par les trous supérieurs destinés à recevoir les tiges de support pour les popotes.

L'air est réchauffé au contact de la paroi extérieure, et monte contre celle-ci, puis il est aspiré par les trous supérieurs et se transforme en gaz, qui s'enflamme, produisant de jolies petites flammes bleues.

Je découvre donc que l'on peut obtenir une double combustion avec une simple paroi ! .

Sinon, les grillades, pour 4, avec ma grille, ç'a a été un peu long.

Solution, une nouvelle grille à venir, plus étroite, ce qui fait qu'on pourra en mettre 3, voire 4, et griller par exemple 8 côtelettes simultanément .

Cette grille, facilement réalisable en fil de titane de 2mm de section, pèsera environ 18g, au lieu des 80g de la grille actuelle.

La grille actuelle :

Le proto de la nouvelle grille en tige intox filetée de 3 mm :

Autre avantage : plantée dans le sol et appuyée contre le brasero, cette grille, moins haute, pourra passer sous l'avaloir et sera donc plus proche des flammes, ce qui accélèrera la cuisson .

Je vais donc commander le fil de titane.

Désolé d'avoir été aussi long .

Je ferai un tuto de l'ensemble une fois que tout sera OK.

Je profiterai aussi de la prochaine sortie pour faire un essai du brasero et de cette nouvelle grille en extérieur, l'idée étant d'obtenir, si possible un brasero-réchaud à bois-barbecue vertical.

Je veux aussi tester une chauffe d'eau avec ce brasero en le laissant légèrement ouvert pour placer une popote contre les flammes, comme avec les grillades.
Ca pourrait éviter de salir les popotes.

Je m'en vais, de ce pas, copier-coller ce post dans le fil sur la cheminée.

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#51 03-02-2017 18:26:35

Re : [Abri] Ginette, un abri MUL avec cheminée

#52 10-04-2017 16:20:52

Re : [Abri] Ginette, un abri MUL avec cheminée

#53 10-04-2017 22:18:41

Re : [Abri] Ginette, un abri MUL avec cheminée

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