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N4W4K

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Lyophilisation

Salutations, je me demandais s'il est possible de fabriquer avec un peu de matos mais pour pas trop cher un lyophilisateur.
J'ai rien trouvé de fiable sur l'internet, mais d'après mes recherches ça devrait être possible.
Si je dis pas nimp la lyophilisation c'est: - congeler un aliment. - sublimer l'eau contenue dedans
donc en théorie si: on cuisine un truc, on le met au congelo, ensuite on prend une cloche a vide et on met notre plat dessous, l'eau devrait logiquement se sublimer grâce au vide.
En théorie ça devrait marcher non ? Malheureusement j'ai des doutes sur la partie expérimentale.
Si quelqu'un as déjà tester ou as des remarques a faire je suis preneur,  si tout semble ok, faudra que j'achète une cloche a vide pour tester.

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Pierre qui roule n'amasse pas mousse... Mais la rando n'attend pas.

Eric le rouge

AnthropoMUL[ET]

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Re : Lyophilisation

Salut...
Je croyais avoir vu des trucs bricolés sur le forum sur ce sujet, mais après un p'tit tour, ma mémoire m'a joué des tours car on est du côté de la déshydratation DIY :
https://www.randonner-leger.org/forum/v … p?id=35778
et aussi plus ancien : https://www.randonner-leger.org/forum/v … p?id=35778

Mais grâce à la magie de la fonction "recherche", tu peux quand même trouver un sujet déjà posé :
https://www.randonner-leger.org/forum/v … p?id=30930

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Mon trombi schizo, mi-Mul mi-anthropologue, avec un sommaire de mes récits de sortie bavards et de mes articles indigestes sur la Mul

N4W4K

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Re : Lyophilisation

Merci de ta réponse, j'avais effectivement loupé le sujet déjà présent sur le forum. Apparemment du coup il y en a qui ont été fabriqués en fablab, je vais voir si je peux trouver des plans ou des photos.

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Pierre qui roule n'amasse pas mousse... Mais la rando n'attend pas.

crocolecroco

padawan de la rando " May the Force be with you "

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Re : Lyophilisation

https://www.boutique-falieres-nutrition … facon.html

il faut compter 16€/kg brut.

bon app

croco

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" il n' y a pas de mauvais temps, que du mauvais matériel "