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#1 17-07-2022 16:01:02

Asso RL
Comité directeur
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Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Bonjour à tous,

En complément de vos listes matos, il nous semble intéressant de publier également vos listes de repas smile

Qu'avez emmené pour 5 jours, votre retour d'expérience, si c'était à refaire ?

Les autres pages :
Le compte rendu collaboratif en cours de rédaction
Vos retours d'expériences
Camp itinérant 2022 - Vos listes matos
Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Edit : modif lien CR.

Dernière modification par oli_v_ier (20-07-2022 12:57:15)


Le comité directeur : BigCactus, Opitux, oli_v_ier, ester, Pala2, clems190, Naxh, zaack77, eraz, Joy Supertramp, martie, Eric le rouge
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#2 17-07-2022 19:17:00

einganien
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Un coucou à tous
Voici donc ma liste repas pour ces 5 jours d’itinérance.

- 4 petits déjeuners
- 5 repas de midi
- 4 repas du soir

7XHlpWhav.Liste-repas.jpeg

7XHlpYsnk.Poids-repas.jpeg


1er jour : 1746 Kcal (sans le petit dej du matin)

Petit déjeuner (non porté) – Petit dej au camps de base (Candyup chocolat, céréales, pain au chocolat, cake...)

Midi – 856 Kcal
Saucisson 100g – 402 Kcal
Sardines 100g – 205 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat 30g – 143 Kcal

Soir – 890 Kcal
Purée Mousseline (Lait en poudre - Oignons fris – Sel – Poivre – Muscade) 90g - (purée 174 Kcal – Lait 120 Kcal) 300 Kcal
Parmesan rapé 40g – 160 Kcal
Gouda vieux 50g – 181 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat  30g – 143 Kcal

--------------------

2eme jour : 2443 Kcal

Petit déjeuner – 547 Kcal
Céréales Trésors 80g – 350 Kcal
Lait concentré vanille 60g – 197 Kcal

Midi – 856 Kcal
Saucisson 100g  – 402 Kcal
Sardines  – 205 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat 30g – 143 Kcal

Soir – 1040 Kcal
Noddles préparées (Oignons fris – Sel – Poivre – Muscade) 100g – 450 Kcal
Parmesan rapé 40g – 160 Kcal
Gouda vieux 50g – 181 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat 30g – 143 Kcal

--------------------

3eme jour : 2293 Kcal

Petit déjeuner – 547 Kcal
Céréales Trésors 80g – 350 Kcal
Lait concentré vanille 60g  – 197 Kcal

Midi – 856 Kcal
Saucisson 100g  – 402 Kcal
Sardines – 205 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat 30g – 143 Kcal

Soir – 890 Kcal
Purée Mousseline (Lait en poudre - Oignons fris – Sel – Poivre – Muscade) 90g (purée 174 Kcal – Lait 120 Kcal) 300 Kcal
Parmesan rapé 40g – 160 Kcal
Gouda vieux 50g – 181,5 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat  30g – 143 Kcal

--------------------

4eme jour : 2311 Kcal

Petit déjeuner – 547 Kcal
Céréales Trésors 80g – 350 Kcal
Lait concentré vanille 60g  – 197 Kcal

Midi – 876 Kcal
Saucisson 100g  – 402 Kcal
Rillettes de poulet rôti  72g – 225 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat 30g – 143 Kcal

Soir – 888 Kcal
Semoule (Oignons fris – Sel – Poivre – Muscade) 100g – 365 Kcal
Thon 112g - 93Kcal
Gouda vieux 50g – 181 Kcal
Petits pains grillés 2x13g – 53 Kcal x 2 = 106 Kcal
Crêpe chocolat  30g – 143 Kcal

--------------------

5eme jour - 547 Kcal (que le petit dej).

Petit déjeuner – 547 Kcal
Céréales Trésors 80g – 350 Kcal
Lait concentré vanille 60g  – 197 Kcal

--------------------

Grignotage pour les 5 jours : 1812 Kcal

5 gels Energy Aptonia 32 g – 88 Kcal = 440 Kcal
5 pates de fruit Aptonia 25g – 84 Kcal = 420 Kcal

Mélange salé :
Chipster 100g – 472 Kcal
Fèves salées – 100g – 450 Kcal

--------------------

Non consommé : 2195 Kcal

- Céréales Trésors 70g - 306 kcal
- 1 Rillettes de poulet rôti 72g - 225 Kcal
- 1 gel Energy 32g - 88 Kcal
- Mélange salé 120g - 571 Kcal
- Saucisson entier 250g (partagé lors du dernier repas du soir)- 1005 Kcal

--------------------

Rien à dire sur la quantité, j’ai mangé à ma faim, même un peu moins que prévus.  Mes grignotages m’ont pas mal apporté lors des efforts importants.
Le repas de midi du dernier jour a été partagé la veille (un saucisson de 250g) et la boite de rillettes est revenue dans mes bagages.

--------------------


TOTAL POIDS : 3535g
TOTAL Kcal : 11152 Kcal
TOTAL Kcal non consommé : 2195 Kcal

--------------------

Ordures : 276g

En 2019, j’avais 192g d’ordures, soit 84g de moins mais 2 jours d’itinérance en plus. J’ai sensiblement augmenté mes détritus à cause des boites de sardines… Mais bon, je me suis régalé !

7XHlpTEiu.Dchets.jpeg

Dernière modification par einganien (20-07-2022 10:46:26)

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#3 17-07-2022 20:48:18

Nayana
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Salut Einganien, tes menus font envis smile

C'est quoi : Fèves salées – 100g – 480 Kcal  ?

Fait ou acheté ?


Lentement mais surement...

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#4 17-07-2022 21:47:13

einganien
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Slt Nayana,
Je les trouve en grande surface à Marseille, mais elles sont faites artisanalement.

7XHyKlnIt.IMG_20220717_213540.s.jpeg

EDIT : J'ai mal lu, ce n'est pas 480 mais 450 kcal !

Dernière modification par einganien (17-07-2022 21:49:26)

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#5 18-07-2022 08:56:56

ACJL
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Menus similaires chaque jour pour moi.
7XIihBKmu.P7070010.jpeg
(Il manque le fromage sur la photo)

Matin - 48g / 238kcal
1 barre de céréales
25g de fruits à coque (amandes, arachides, noix de cajou, noix de pécan)

Midi - 295g / 1147kcal
3 wraps de blé
50g de fruits à coque
25g de fruits secs (raisins, gogi, figues, caneberge)
100g de fromage (comté, gouda au cumin, émental)

Grignotage pour la journée - 123g / 626kcal
1 barre de céréales
75g de fruits à coque
25g de fruits secs

Soir - 278g / 1291kcal
50g de soupe à la tomate en poudre + 100g de couscous le tout mélangé et réhydraté à l'eau froide
30g d'huile d'olive pour assaisonner
25g de fromage
1 barre de céréales
25g de fruits à coque
25g de fruits secs

Au total 3300kcal/j et 744g/j.

En pratique, j'ai tout mangé même si pas forcément à l'heure prévue. Les quantités m'ont semblé correctes - pas de restes à l'arrivée et je n'ai pas eu faim. (Il y a tout de même eu quelques crêpes bonus...)

Rétrospectivement, je prendrais beaucoup moins de barres de céréales et plus de fruits secs et à coque pour compenser. J'éviterai aussi le comté qui a assez mal supporté le soleil, à remplacer par un autre fromage. Je pense changer une partie des wraps de blé par autre chose- je ne sais pas encore quoi, et peut être ajouter quelques chips broyées.

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#6 18-07-2022 09:38:19

einganien
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

ACJL a écrit :

#660175 J'éviterai aussi le comté qui a assez mal supporté le soleil, à remplacer par un autre fromage. Je pense changer une partie des wraps de blé par autre chose- je ne sais pas encore quoi, et peut être ajouter quelques chips broyées.

Un vieux parmesan, un vieux gouda ou des chèvres bien secs... normalement ça ne bouge pas.
J'ai tenté le vieux gouda bien sec pour ce CI, il n'a pas bougé.

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#7 18-07-2022 09:44:25

Eric le rouge
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Salut,
Je confirme pour le vieux gouda... ou le vieil Edam ou le vieux Cheddar (c'est ce que j'avais). C'est dense, et cela tient très bien même à la chaleur.
Pour remplacer les galettes, tu peux jouer avec les crackers (pas forcément les tucs mais des crackers aux graines typés bio qu'on trouve même en grande surface, avec une certaine variété de goûts et tailles).

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#8 18-07-2022 10:04:57

azerty
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Pour 4 personnes / 5jours (de mémoire)

2 pots de pâte à tartiner
3 paquets de 12 crêpes
20 barres clif
1 magret séché (trop salé)
1 filet mignon séché (trop salé)
2 saucissons secs
1 morceau de tomme glané au camp de base
2 paquets de tartines au sarrasin
4 paquets de cacahuètes
4 paquets de pistaches
3 soupes royco
Plusieurs Sachets de thé
4 tablettes de chocolat
1kg pâtes 3 minutes
1 sachet purée + lait en poudre
1 sachet semoule tipiak
1 petit mélange pour donner du goût (basilic/ail/piment/muscade )
Oignons frits
Champignons déshydratés

+ quelques crêpes et gâteaux au chocolat en refuge.

Rien pesé ni compté les kcal, j’ai honte.

Dernière modification par azerty (18-07-2022 10:07:46)


Profil / trombi ici

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#9 18-07-2022 10:17:24

einganien
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

azerty a écrit :

#660183
+ quelques crêpes et gâteaux au chocolat en refuge.

Quoi comment !? C'est quoi cette histoire de refuge ?? lol

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#10 18-07-2022 11:15:19

azerty
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Ben oui on a pas dit si c’était juste les repas portés ou tous les repas mangés smile

Et j’ai oublié le paquet de chamallows …


Profil / trombi ici

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#11 20-07-2022 09:12:11

Eric le rouge
AnthropoMUL[ET]
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Bon Einganien a mis la pression avec sa liste au picogramme près !
De mon côté, je joue plus piteusement dans la cour Azertienne !

En vrac :
- Granola (2 paquet 1/2)
- Biscuit chocolat noir Bjorg
- 5 snickers
- 5 pâtes de fruits
- 5 barres amandes
- Graines variées (noisette, amande, cacahouète)
- 3 saucissons italiens bien secs
- 1 sachet TUC
- 1 sachet de crackers bio graines variées-emmental (top ! cela va remplacer les tucs je pense)
- 1 portion Cheddar vieux (à manger comme ça, et aussi à ajouter dans le repas du soir)
- 1 sachet soupe poulet vermicelle bio (/ 2 repas)
- 1 portion semoule (parfumée au Ras el Hanout-
- 2 sachet Noodles curry hot
- 1 portion de coquillettes (3mn)

Pour agrémenter mes plats : ail et oignon séché, huile d'olive super top goûteuse

J'ai pesé l'ensemble au décollage: 3,8 2,8 kg (j'avais oublié de retirer le litre d'eau !)
Je n'ai presque rien ramené (une paire de barre, quelques graines). Pas de fringales, mais je me rends compte que sur une durée plus longue, il me faudrait plus de variété ou de saveurs, et sans doute plus de quantité pour mes besoins caloriques.

Chauffe à l'alcool (le soir seulement)

En général, 0,5 à 1l d'eau porté.
Et quelques bières au refuge big_smile cool

J'ai observé les agréments et recettes des collègues et j'ai pioché plein de bonnes idées pour améliorer le côté gouteux des repas du soir. Merci pour ces trucs  smile

Edit : correction du poids total

Dernière modification par Eric le rouge (21-07-2022 06:53:05)

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#12 20-07-2022 11:10:53

ACJL
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Eric le rouge a écrit :

#660180Salut,
Pour remplacer les galettes, tu peux jouer avec les crackers (pas forcément les tucs mais des crackers aux graines typés bio qu'on trouve même en grande surface, avec une certaine variété de goûts et tailles).

Je pense me mettre aux crackers, j'en ai gouté quelques uns pas mal pendant l'itinérance !


@Asso RL : les liens du premier post pointent vers les pads du CDB 2019.

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#13 20-07-2022 12:57:42

oli_v_ier
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

ACJL a écrit :

#660385@Asso RL : les liens du premier post pointent vers les pads du CDB 2019.

Corrigé, merci.


La marche ultra-légère n'est pas un but, mais un moyen. "Un sac lourd est un sac bourré d'angoisse."
Mon équipement pour l'Islande 2008 en détail.

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#14 20-07-2022 21:42:23

FifiLaGirafe
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Bon je vais la faire en mode un peu approximatif …
Avant le CI on avait déjà fait une semaine dans le Queyras et du coup cette préparation repas a été faite à l’arrache. D’habitude je me prépare des crackers, taupe cake et autres mais là non sad
Ça donne ça :

Matin
M2: 3 savanes - 100g environ pour 432 kcal
M3: 4 biscuits chocolat noisettes - 100g environ pour 486 kcal
M4: 4 biscuits fourrés myrtilles - 100g environ pour 461 kcal
M5: 4 biscuits chocolat noisettes à nouveau
Et à chaque fois une rasade de thé ou de tisane

Midi
ça se gâte pour le poids et les kcal…
M1: thon à la tomate - pain. Poids honteux pour 205 kcal puis un savane (30g pour 130kcal) et un biscuit 6 céréales (24g pour 110kcal)
M2: coppa (50g pour 116 kcal) et une fajitas puis un savane et un biscuit tigrou (20g pour 95kcal)
M3: raclette (50g pour 185 kCal) et une fajitas (58g pour 175kcal) puis un savane et un biscuit tigrou
M4: raclette, 1 tranche de jambon de parme (merci wax) et une fajitas puis un gâteau chocolat et un carré de chocolat

Vivres de courses
Deux poignées de noix de cajou (ça devait faire 30g pour 166kcal) et deux pâtes de fruit (aucune idée du poids et de l’apport)
Ou
Deux poignées de noix de cajou et 80g de bonbons frites (pour 270kcal)

Soir
Pour le soir on ne s’est pas pris la tête, on avait pris des lyos
S1: lyo Mx3 pate carbonara (125g pour 509 kcal)
S2: lyo voyager quinoa lentilles vertes (135g pour 515kcal)
S3: lyo mx3 poulet tandoori (140g pour 594 kcal)
S4: purée (120g pour 360kcal), tomates séchées et pesto (merci wax encore…)
A chaque fois ensuite je prenais 2 carrés de chocolat (la plaquette faisait 250g)

On était au gaz avec Zaack.
Et toujours un litre d’eau sur moi la journée.
Et bien sûr quelques ice tea et bières aux refuges …

Bilan
Bon euh au final si je fais un calcul approximatif ça fait un sac de bouffe de 2,4 kg ce qui me semble très faible par rapport à mes 3,2kg pour le Queyras. J’en conclus que je suis un boulet qui a fait son sac à l’arrache et qui essaie de faire bonne figure pour ne pas être exclue des prochaines camps en essayant de faire des calculs approximatifs big_smile big_smile big_smile big_smile et qui au final va se faire huer pour ses calculs approximatifs …
Bon monsieur vient de me dire qu’en fait c’est pas si déconnant que ça.

Tout est parti à part quelques vivres de courses.
Niveau quantité je le suis trouvée un peu limite sur les vivres de courses mais au final ça a été sauf pour la montée au Thabor où j’ai tapé dans les vivres du lendemain comme je savais que ça allait être court.

Par rapport à mes autres itinérances, j’ai essayé de varier pour ne pas être dégoûtée (mon gros problème en rando, même sur 3 jours …) Ça a été un point positif. Maintenant il faut que je l’applique avec ma liste habituelle qui n’est pas du tout celle là. En échangeant (merci mandrin, eric, wax et bien d’autres) j’ai noté quelques idées pour changer un peu. Merci !

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#15 28-07-2022 15:40:29

stefbzh
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

J'avais soigneusement tout pesé et mis en sac avant le départ ....et puis j'ai changé le mode opératoire au dernier moment : en effet, j'avais prévu de chauffer mon repas du midi ce qui a été remis en cause.
Donc ca a donné a peu près cela :

Matin : muesli maison a base de flocons d'avoine, fruits secs et noix. Je mets le muesli dans la popote la veille au soir avec de l'eau et c'est prêt le lendemain matin. Pas de lait, c'est bon comme ça  smile
Après 2/3 h de marche, une barre céréale Granny et qq fruits secs notamment du gingembre confit, des figues, des amandes.
J'ai été court en fruits secs et il me faudra prévoir plus large par la suite.

Midi : saucisson sec (un entier pour les 5 jours) et/ou un bout de chorizo, du fromage local ou du chèvre très sec . 2 crackers multi-graines = c'est top! je valide pour la suite
Y'a un midi où j'ai mangé du riz avec une boite de thon . C'est du riz précuit, inutile de chauffer ça finit de s'hydrater direct dans le ziplock après qq heures.

Soir : une soupe de légumes systématiquement , environ 600ml.
1- semoule, parmesan et sauce tomate (en fait une soupe à la tomate en poudre fait office de sauce)
2- pâtes 3 minutes, sauce tomate, parmesan, chorizo
3- polenta, tomate séchées, cèpes séchés, chorizo (pas terrible le mélange cèpe/chorizo)
4- sachet nouilles chinoises au épices

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#16 29-07-2022 07:57:58

Glop^2
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Re : Camp itinérant 2022 - Vos listes repas

Préparation à l'arrache, je n'ai pas noté les pesées détaillées que j'avais faites. J'ai pris comme base (habituelle) 500 g / jour, tout consommable à froid (pas de réchaud), et je ne mange quasiment pas dans la journée (juste quelques amandes et fruits séchés). Habituellement j'emporte des barres de substitut de repas (Feed) mais je n'en avais plus donc j'ai improvisé pour compenser.

Des mélanges muesli + farine de lupin pour chaque petit déjeuner. J'y ajoute de l'eau froide, j’attends 10-15 mn, et c'est prêt.
Des petits pains grillés.
Des biscuits, des salés et des sucrés.
Des amandes, cacahuètes et noix de cajou.
Des abricots et figues séchés.
Des préparations de semoule façon taboulé, j'y ajoute de l'eau froide, j'attends 30 mn et c'est prêt.
Un gros saucisson.
Un morceau de tomme de brebis.

En principe j'aurai dû avoir 2.5kg de bouffe mais ça dépassait un peu, 2.8 kg si ma mémoire est bonne.


Si on randonnait plus souvent, on aurait moins la tête aux bêtises.

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