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#1 21-07-2017 10:22:40
- Asso RL
- Comité directeur
- Inscription : 21-10-2010
- Site Web
Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Bonjour à tous,
En complément de vos listes matos, il nous semble intéressant de publier également vos listes de repas
Qu'avez emmené pour 6 jours, votre retour d'expérience, si c'était à refaire ?
Les autres pages :
Le compte rendu collaboratif en cours de rédaction
Vos retours d'expériences
Camp de base itinérant 2017 - Vos listes matos
Camp de base itinérant 2017 - Vos listes repas
Nous pouvons continuer les échanges sur le camp de base ici. Idéalement, nous déplacerons les messages dans une discussion dédiée lorsque le compte rendu aura été rédigé
Edit : ajout des liens
Dernière modification par Asso RL (22-07-2017 08:54:48)
Le comité directeur : BigCactus, Opitux, oli_v_ier, ester, Pala2, clems190, Naxh, zaack77, eraz, Joy Supertramp, martie, Eric le rouge
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#2 22-07-2017 20:39:32
- chouxrave
- Membre
- Lieu : Bugey
- Inscription : 13-10-2006
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Liste de mes 6 jours. Ce que j'ai emporté.
J'avais trop d'oléagineux (320 g non consommés) qui ont souvent été grignotés sans véritable faim, juste pour le plaisir, en ne faisant rien !
J'avais également un repas du soir de trop ; je ne sais pas compter et pourtant je n'avais pas de moufles sur mes doigts !
g/jour | Calories | Glucides | Protéines | Lipides | masse totale (g) | |
Petit déjeuner | ||||||
Biscuits secs | 40 | 176 | 25,6 | 4,2 | 6,2 | 240 |
Lait entier poudre | 5 | 22 | 2,2 | 1,5 | 0,7 | 30 |
Muesli | 100 | 342 | 61,3 | 10,1 | 6,3 | 600 |
Midi | ||||||
Wasa | 42 | 142 | 27,9 | 3,8 | 0,6 | 250 |
Saucisson/Pemmican | 42 | 120 | 0,2 | 6,7 | 10,4 | 250 |
Fromage | 30 | 108 | 0,0 | 7,8 | 8,4 | 180 |
Fruits séchés | 8 | 22 | 5,0 | 0,3 | 0,1 | 48 |
Minute Soupe | 30 | 180 | 25,2 | 1,2 | 7,6 | 180 |
Soir | ||||||
Minute Soupe | 30 | 180 | 25,2 | 1,2 | 7,6 | 180 |
Riz Pâtes Purée | 90 | 324 | 70,2 | 6,7 | 0,7 | 540 |
Accompagnement plat | 40 | 112 | 24,0 | 4,0 | 2,0 | 240 |
Fromage | 30 | 108 | 0,0 | 7,8 | 8,4 | 180 |
Fruits séchés | 8 | 22 | 5,0 | 0,3 | 0,1 | 48 |
Journée | ||||||
Oléagineux | 50 | 330,0 | 7,5 | 7,5 | 30,0 | 300 |
Barres Gerblé | 50 | 211,5 | 33,0 | 3,9 | 6,9 | 300 |
Total | 594 | 2400 | 312 | 67 | 96 | 3 566 |
53% | 11% | 16% | ||||
Dernière modification par chouxrave (23-07-2017 08:28:03)
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#3 25-07-2017 19:26:59
- Nolok
- Membre
- Inscription : 31-08-2011
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Voilà la nourriture que j'ai emporté pour ce camp de base.
Dénomination | Nb portions | Poids (g) |
Petit déjeûner (mélange muesli/céréales au chocolat, lait en poudre) | 6 | 1150 |
Cake sport DIY (farine de chataîgnes, figues, dattes, noisettes, raisins secs, sésame) | 12 | 950 |
Risotto tomates | 2 | 250 |
Risotto champignons | 2 | 250 |
Purée mousseline DIY (purée, gruyère, lait en poudre, noix de muscade, sel, poivre) | 4 | 525 |
Semoule DIY (semoule, tomates séchées, pignons de pin, oignons frits, raisins secs, ail, basilic) | 4 | 850 |
Chips au paprika (broyées) | 12 | 560 |
Crackers à l'épeautre | 12 | 115 |
Soupe tomate | 4 | 160 |
Total | 18 | 4810 |
Cette délicieuse liste de repas se déguste sans :
Couteau. Le cake est prédécoupé en 12 tranches. Tout le reste se mange à la cuillère ou directement à la main
Réchaud. Je ne parle même pas du combustible et son contenant, du pare-vent, de la popote en métal, du briquet, du pot cozy...
Ustensile de nettoyage. Le contenant plastique étanche servant à réhydrater les aliments est plein la plupart du temps et n'a pas besoin d'être nettoyé entre la fin d'un repas et la préparation du suivant.
Attendre. La réhydratation à l'eau froide permet de se sustenter à peine arrivé au lieu du repas.
Au niveau quantités, il me restait à la fin 1/2 petit-déj. (100g), 1 portion de risotto aux champignons (125g), 50g de semoule et Doc m'a aidé à finir mes chips . Ce n'est pas énorme si l'on prend en considération les extras consommés (omelette J2, burger + banana split J5) et le fait que j'avais prévu un repas en trop.
En ce qui concerne l'apport calorique, je ne me suis pas amusé à le calculer. De manière générale, les repas étaient fort bons, suffisamment variés et en quantité parfaite. Je ne pense pas avoir perdu le moindre gramme durant cette rando.
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#4 25-07-2017 19:44:35
- Nayana
- Helix pomatia
- Lieu : Cote d'Or
- Inscription : 05-10-2010
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Avant le départ (Total 3.8 kg) :
Matin :
- Muesli à grignoter.
- Café + sucre
Midi :
- 2 tortillas de mais + jambon sec + mimolette vieille
- 2 Crêpes sucrées
- Café + sucre
Soir :
- 3 soirs : semoule + pignons de pins + raisins secs + soupe miso ou pâte miso
- 1 soir : purée Mousline aux céréales, lentilles et curry doux. Lien : Purée Mousline aux céréales
- 1 soir : purée Mousline au lait entier.
- Lait en poudre entier pour booster la purée
- 1 Crêpe fourrée à la myrtille (partagée avec binôme)
- 1 peu de gros sel pour assaisonner
Grignotage :
- 4+2 barres céréales. Des marques déjà testées sur des randos précédentes et que je mange avec plaisirs. Peu sucrées au goût.
- Mélanges de fruits secs. Quasi pas mangé. Ecoeurement au sucre très rapide, ça ne passait pas.
- Tisanes de fruit rouge en rab pour pause en journée ou réchauffement après la pluie
Les tops : crêpes et purée. 2 items dont je ne m’écœure jamais. La purée peut être assaisonnée avec des herbes sèches, des soupes, des sauces de rôtis, des bouillons cubes...
Le repas de midi, mangé avec plaisir.
Les flops : le muesli et le mélange de fruits secs. Avec la chaleur, le sucre ne passe pas. Prendre du salé à la place.
Les échanges et dons :
- Donné 2 petits déjeuner à Luis (1 pris en gîte et 1 non mangé)
- Quelques tranches de saucisson de Brooks
- M&m's de Doc. De la pure gourmandise
- 1 Tortilla + saucisson + fromage de Wax dernier soir. De la pure gourmandise
- Echangé 1 semoule améliorée contre des lentilles+huile d'olive au citron et sauge? avec Doc le dernier soir. Le jus obtenu fait une très bonne soupe.
A modifier :
- Plus (+) de purée. A tester les autres offres Mousline (3 céréales ou potiron).
- Ajouter du saucisson le soir et/ou du jambon sec
- Des crêpes au petit déjeuner à la place du muesli
- Peut être prendre des chips tortillas pour du croquant et salé
Il me restait un peu de muesli le dernier jour, du café et de la tisane. L'apport calorique était suffisant mais j'avais faim le sixième jour. Globalement, j'ai bien mangé et je n'ai jamais eu de coup de mou du à l'alimentation.
Dernière modification par Nayana (25-07-2017 19:45:19)
Lentement mais surement...
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#5 25-07-2017 19:50:54
- Nayana
- Helix pomatia
- Lieu : Cote d'Or
- Inscription : 05-10-2010
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Tu fais toi même tes risottos ou c'est une marque du commerce Nolok ? Comment réhydrates tu le riz?
Hormis le muesli, ta liste me plaît bien.
Lentement mais surement...
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#6 25-07-2017 20:50:54
- Nolok
- Membre
- Inscription : 31-08-2011
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Ce sont des risottos préparés (mais pas précuits) de la marque Knorr. On en trouve dans tous les magasins ici en Suisse.
Je laisse le riz tremper pendant au moins 4h dans un récipient plastique étanche. En général, il est encore légèrement croquant, mais se laisse manger.
Il est certainement possible de faire sa propre recette avec du riz à risotto (éventuellement précuit si possible d'en trouver), du parmesan et avec bouillon+safran+champignons déshydratés ou soupe tomate pour l'assaisonnement.
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#7 31-07-2017 14:07:09
- bruno7864
- partir, partir et découvrir
- Lieu : toujours dans la Lune
- Inscription : 11-10-2012
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Salut à tous,
sur cette rando ce que je redoutais le plus était que les gens n'emportent pas assez à manger. Et bien j'ai été épaté par la préparation de cet item car malgré des sacs au départ pas très gros, chacun avait bien prévu ce qu'il fallait pour ces six jours.
Et pourtant Pour la plupart d'entre nous la nourriture représentait la plus grande part du contenu de nos sacs et il fallait l'y caser.
Sans doute le bon sens Gaulois la bouffe avant tout
Pour ma part pour la constitution de ma liste de nourriture je suis resté sur une formule simple pas automatiquement très équilibrée mais constituée avec des produits achetables dans toute supérette de village, comme lorsque je fais un ravitaillement en cours de rando, une pesée à l'étiquette, le tout mis dans des ziplocks pour évacuer les emballage avant de monter en montagne.
type | portions | masse approximative |
semoule | 7 | 560 |
soupes chinoise | 3 | 240 |
Waza | tous les repas | 250 |
2 saucissons | midi et soir | 500 |
vieille mimolette, parmesan | midi et soir | 500 |
gâteaux secs (canistrellis) | tous les repas | 500 |
2 tablettes de chocolat de cuisine | tous les repas | 400 |
fruits secs | tous les repas + en cas | 450 |
thé | matin | 50 |
huile de césame | assaisonnement midi et soir | 60 |
12 barres de céréales | en cas | 260 |
pastilles de glucose "Dextro energy" | en cas | 70 |
Total sac de bouffe rempli | 3900 |
à cela il faut rajouter 150ml d'alcool 120g pour couvrir les 15 chauffes
j'avais prévu 10 plats pour 11 repas (midi, soir), sachant qu'il y a toujours des restes et qu'il y a toujours un repas chaud que l'on saute pour diverses raisons. Il m'est fatalement resté quelques trucs ayant filé vers l'arrivée l'avant dernier jour. En plus en cours de rando, j'ai fait un détour omelette le J2 et tarte au myrtille le J3, et j'avais sauté 2 repas chauds préférant grignoter du saucisson et du fromage.
J'en avais donc largement assez
Dernière modification par bruno7864 (31-07-2017 14:28:11)
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#8 01-08-2017 12:52:15
- Ysor
- Membre
- Lieu : Var
- Inscription : 17-06-2015
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Bonjour,
A mon tour, je vais essayer de mettre en ligne mon tableau "liste repas" pour ce CdB 2017.
Avec quelques explications à la fin !
g/jour | poids total (g) | |
6 petit déj | ||
4 jours * muesli | 60,00 | 240,00 |
4 * 2 sticks café | 4,00 | 16,00 |
4 * 3 c à soupe lait en poudre | 15,00 | 60,00 |
ou | ||
2 jours * 2 biscuits individuels | 60,00 | 120,00 |
2 * 2 sticks café | 4,00 | 8,00 |
2 * 3 c à soupe lait en poudre | 15,00 | 30,00 |
6 repas de midi | ||
1 paquet galette de riz | 21,60 | 130,00 |
fromage comté | 36,60 | 220,00 |
5 repas du soir | ||
viande des grisons (pour 3 soirs) | 70,00 | 210,00 |
boîte de thon tomate | 100,00 | 100,00 |
boîte de sardine tomate | 100,00 | 100,00 |
5 sticks soupe sveltesse | 37,50 | 177,50 |
chocolat noir myrtilles/amandes (atelier Nestlé) | 40,00 | 200,00 |
journée en alternance | ||
2 * 1 barre de céréales | 25,00 | 50,00 |
4 * 4 biscuits individuels | 30,00 | 120,00 |
fruits secs (ananas, mangue) | 16,60 | 100,00 |
1 compote pomme-tropical | 90,00 | 100,00 |
Total | 1981,50 | |
Galette de riz utilisé le soir aussi.
Râté le repas chaud du lundi soir (orage), 1 omelette mardi matin petit déj Gîte Gourniers.
En marche depuis 5 heures du matin, pour me remettre en forme 1 sandwich jambon blanc mercredi soir Gîte Charançons.
Je suis revenue avec la compote et un stick de soupe.
Tout a été répartie dans des sacs plastiques.
Peut-être certains aliments seront à remplacer par d'autres pour la prochaine fois : galette de riz par biscuit Wasa.
Et prendre un peu plus pour la journée : fruits secs amandes, cajou, cacahuètes.
En tout cas, belle expérience pour moi au niveau de l'autonomie alimentation pour les 6 jours !
Ysor
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#9 02-08-2017 17:43:14
- azer
- Membre
- Lieu : Romans sur Isère
- Inscription : 20-11-2010
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Salut à tous,
type | poids | calories |
5 Repas du soir | ||
Mousseline | 220g | 748 |
Lait en poudre | 150g | 600 |
Soupe en poudre | 72g | 252 |
Huile d'olive | 80g | 720 |
Compté | 100g | 500 |
Petit déjeuner | ||
Poudre RL | 420g | 2035 |
Grignotage | ||
Biscuit type petit dej | 300g | 1378 |
Barres de céréales maison | 300g | 1350 |
Dates | 250g | 825 |
Pruneaux | 100g | 230 |
Amandes + noix de cajou | 500g | 3000 |
Petit plaisir | ||
Pâte d'amande "spéciale Rhum" | 250g | 1125 |
Total sac de bouffe rempli | 2992g | 13389 |
Repas du soir relativement copieux: je dors mieux le ventre plein.
Grignotage toute la journée.
Il m'ai resté en fin de rando:
- 80g de " poudre RL ": un petit dej pris en gite,
- 100g d'amande
- 100g de pâte d'amande.(celle au rhum)
Dernière modification par azer (02-08-2017 17:44:07)
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#10 04-08-2017 20:58:17
- ayoken
- Membre
- Lieu : Belgique
- Inscription : 24-05-2014
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Midi :
- 2 tortillas de mais + jambon sec + mimolette vieille
- 2 Crêpes sucrées
- Café + sucreSoir :
- 3 soirs : semoule + pignons de pins + raisins secs + soupe miso ou pâte miso
salut Nayana,
pas mal l'idée des crêpes sucrées, je vais tester tiens . Jamais essayé avec des crêpes salées ?
Merci également pour le lien mousseline aux céréales, je ne connaissais pas.
Dernière modification par ayoken (05-08-2017 07:40:32)
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#11 04-08-2017 21:12:43
- Nayana
- Helix pomatia
- Lieu : Cote d'Or
- Inscription : 05-10-2010
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Les crêpes sucrées se trouvent facilement dans le commerce (près des madeleines, brioches... en grande surface) mais jamais vu de crêpes salées "sèches". Après quand, c'est pour une sortie courte, je les fais maison tout simplement mais c'est bien plus lourd.
Lentement mais surement...
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#12 04-08-2017 21:57:58
- lynx18
- mulberry
- Inscription : 27-12-2008
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
en général les crêpes "premier prix" des grandes surfaces sont vraiment très peu sucrées
je les utilise souvent en rando pour remplacer le pain, avec charcuterie, fromage notamment à tartiner
le goût est différent de celui des sucrées, elle sont moins moelleuses
tartinées de pâtes faites à base de légumes,genre houmous divers,par exemple, on les roule serrées et découpées en petit tronçons, elles conviennent bien également pour un petit apéritif vite préparé
édit : vocabulaire
Dernière modification par lynx18 (05-08-2017 06:35:45)
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#13 05-08-2017 09:13:59
- marcheur75
- Membre
- Inscription : 22-02-2009
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Je trouve très intéressant que certains aient prévu de la nourriture que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie de village, comme fromage, purée, boîte de sardines, semoule.
À mon très humble avis, toute nourriture optimisée préparée avant le départ à partir de produits que l'on trouve uniquement dans les villes, souvent d'ailleurs que dans les grandes villes, ne correspond pas à la réalité des longues balades de plusieurs semaines.
Bien sûr, là, la promenade était très courte et le but en était l'échange et la convivialité.
Mais dans la vraie vie, pour beaucoup d'entre nous, je suppose que les promenades ne sont pas aussi courtes.
Je pense qu'il aurait été intéressant, pour jouer le jeu des grandes balades, de s'approvisionner dans l'épicerie du village, ou de la ville de départ. Je débarque dans ce petit village avec, par chance, une épicerie. La prochaine est dans 5 jours. Qu'est-ce que j'achète pour optimiser le poids de mon sac ?
Dernière modification par marcheur75 (05-08-2017 09:14:42)
Je n'ai pas lu tous les livres, hélas ! Mais la chair est réjouissante...
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#14 08-08-2017 16:25:35
- ayoken
- Membre
- Lieu : Belgique
- Inscription : 24-05-2014
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Les crêpes sucrées se trouvent facilement dans le commerce (près des madeleines, brioches... en grande surface) mais jamais vu de crêpes salées "sèches". Après quand, c'est pour une sortie courte, je les fais maison tout simplement mais c'est bien plus lourd.
hello,
Il y en a, j'ai vérifié chez hier Leclercq... et goûté.
Deux sortes différentes (sarrasin et l'autre, je ne me souviens plus).
Environ 60 g par crêpe, pas mauvais même nature, pas très salée, mais pas sucrée bien sûr.
Cependant, le goût de la crêpe sucrée reste certainement meilleur pour le moral
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#15 08-08-2017 17:53:24
- Nayana
- Helix pomatia
- Lieu : Cote d'Or
- Inscription : 05-10-2010
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Tu les as trouvées dans quel rayon? Prêt des sucrées ? Je reverifierai à l'occasion.
Ça peut permettre de varier des tortillas.
Lentement mais surement...
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#16 08-08-2017 18:40:23
- chouxrave
- Membre
- Lieu : Bugey
- Inscription : 13-10-2006
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
En supermarché on trouve des tortillas salées au rayon mexicain. Marque El Paso.
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#17 08-08-2017 19:01:32
- ayoken
- Membre
- Lieu : Belgique
- Inscription : 24-05-2014
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Tu les as trouvées dans quel rayon? Prêt des sucrées ? Je reverifierai à l'occasion.
Ça peut permettre de varier des tortillas.
Oui juste à côté des sucrées.
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#18 10-08-2017 13:14:57
- Opitux
- Jeune padawan
- Lieu : 06
- Inscription : 13-01-2013
Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Voila pour ma liste.
Tot masse | Tot énergie | ||||
3 536 g | 14 846 kcal | ||||
Petit déjeuner | Masse | Énergie | kcal/100g | 769 g | 3 468 kcal |
Muesli / Chocolat au lait (3 jours) | 148 g | 666 kcal | 452 kcal/100g | 443 g | 1 999 kcal |
Lait en poudre entier (régilait) | 38 | 185 | 494 | 113 g | 556 kcal |
Kellogs Extra pépites | 80 | 379 | 474 | 240 g | 1 138 kcal |
Chocolat en poudre (Banania) | 10 | 37 | 370 | 30 g | 111 kcal |
Raisins secs | 20 | 65 | 324 | 60 g | 194 kcal |
Gâteaux petit dèj (3 jours) | 109 g | 490 kcal | 450 kcal/100g | 326 g | 1 469 kcal |
Gâteau petit déjeuner miel et pépites de chocolat (Belvita) | 109 | 490 | 450 | 326 g | 1 469 kcal |
Journée | Masse | Énergie | kcal/100g | 1 440 g | 6 224 kcal |
Grignotage (6 jours) | 90 g | 369 kcal | 410 kcal/100g | 540 g | 2 212 kcal |
Noisettes (décortiquées) | 10 | 66 | 656 | 60 g | 394 kcal |
Raisins secs | 20 | 65 | 324 | 120 g | 389 kcal |
Abricots secs | 20 | 54 | 272 | 120 g | 326 kcal |
Amandes (décortiquées) | 20 | 115 | 576 | 120 g | 691 kcal |
Cranberries | 20 | 69 | 343 | 120 g | 412 kcal |
Déjeuner (6 jours) | 150 g | 669 kcal | 446 kcal/100g | 900 g | 4 013 kcal |
Saucisson | 70 | 308 | 440 | 420 g | 1 848 kcal |
Chips (Carrefour) | 40 | 217 | 542 | 240 g | 1 301 kcal |
Mimolette Vielle | 40 | 144 | 360 | 240 g | 864 kcal |
Diner | Masse | Énergie | kcal/100g | 753 g | 2 615 kcal |
Taboulet (3 jours) | 199 g | 656 kcal | 330 kcal/100g | 597 g | 1 969 kcal |
Semoule graine couscous moyen (tipiak) | 120 | 439 | 366 | 360 g | 1 318 kcal |
Raisins secs | 30 | 97 | 324 | 90 g | 292 kcal |
Pignons de pin | 15 | 105 | 703 | 45 g | 316 kcal |
Soupe Miso & Tofu (Royco) | 34 | 15 | 43 | 102 g | 44 kcal |
Purée (2 jours) | 78 g | 323 kcal | 414 kcal/100g | 156 g | 646 kcal |
Purée déshydratée au lait (mousline) | 33 | 120 | 365 | 66 g | 241 kcal |
Raisins secs | 30 | 97 | 324 | 60 g | 194 kcal |
Pignons de pin | 15 | 105 | 703 | 30 g | 211 kcal |
Divers | 451 g | 2299 | 510 kcal | 575 g | 2 539 kcal |
Sel | 22 | - | - | 22 g | 0 kcal |
Chocolat noir (nestlé dessert) | 410 | 2 251 | 549 | 410 g | 2 251 kcal |
Café en dosette – 2,3g (nespresso) | 7 | - | - | 41 g | 0 kcal |
Sucre (½ morceau – 4g) | 12 | 48 | 400 | 72 g | 288 kcal |
Synthèse :
Moyenne poids par jour | 589 g |
Poids total | 3 536 g |
Moyenne calorique par jour | 2 474 kcal |
kcal/100 g total | 420 kcal/100g |
J'avais pris la quantité exacte souhaitée en nombre de jours avec toujours le même déjeuner. J'ai alterné les petits déjeuner (céréales et gateaux) et les dîners (Taboulet et purée).
Pour le taboulet, je mets une soupe miso avec, pour lui donner un peu de goût. Je mets également plus d'eau que nécessaire, ce qui fait une soupe rapide dans la popote avant d'attaquer la semoule.
Le chocolat (2 tablettes) a été mangé progressivement tout au long de la semaine ou échangé contre divers sucreries
Pas de remarques particulières. J'ai tout mangé sans manquer. Donc niveau calories, c'était au poil
Plus je marche moins fort, moins j'avance plus vite...
Si vous me contactez pour l'association, mieux vaut passer directement par là
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#19 30-08-2017 10:55:48
- Ezequiel54
- MULimaliste
- Lieu : Lorraine
- Inscription : 19-10-2016
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Fil super intéressant ! Merci pour vos retours, ça donne des idées pour varier mes prochains repas
@Ysor
Total 1981,50
2kg de nourriture "seulement" pour 6 jours... Ça m'épate ! Les portions me paraissent légère (pour moi) tu n'as jamais manqué de rien ?
@ marcheur75
Je trouve très intéressant que certains aient prévu de la nourriture que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie de village, comme fromage, purée, boîte de sardines, semoule.
À mon très humble avis, toute nourriture optimisée préparée avant le départ à partir de produits que l'on trouve uniquement dans les villes, souvent d'ailleurs que dans les grandes villes, ne correspond pas à la réalité des longues balades de plusieurs semaines.
Tout à fait d'accord avec cette remarque. Pour ma dernière escapade, de 5 semaines, je me suis justement orienté vers des aliments trouvables partout dès le départ (yc épicerie) afin d'avoir un sac optimisé du début jusqu'à la fin. Partir avec du lyophilisé au départ est léger, mais passer derrière sur des aliments courants peut très vite plomber le sac à dos (notamment en encombrement).
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#20 30-08-2017 12:25:39
- Diesel
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Fil super intéressant ! Merci pour vos retours, ça donne des idées pour varier mes prochains repas
@Ysor
Total 1981,50 2kg de nourriture "seulement" pour 6 jours... Ça m'épate ! Les portions me paraissent légère (pour moi) tu n'as jamais manqué de rien ?
Je pense qu"il ne faut pas perdre de vue le profil de la personne.
Une femme de 1m60 pesant 45kg toute mouillée ne consommera pas autant de calories qu'un monstre d'1m90 et 110kg.
J'avais déjà eu ce genre de remarque avec Ester qui devait avoir pour 5j ma consommation quotidienne (enfin presque ). Il faut toujours garder en tête que tout n'est pas transposable. On voit que la quantité pour la même durée va de 2kg à 4,5kg en fonction des personnes.
Sans compter que ça ne tient pas compte de des efforts fournis durant les 6jours. Certains courraient comme des lapins en se tapant 700m de dénivelé par heure (même 750m/h pour certains ) d'autres étaient plus proches des vitesses communément admises (300m/h). Bref, pas la même dépense, pas les mêmes besoins non plus.
Edit: correction de quelques fôtes d'otografe
Dernière modification par Diesel (30-08-2017 12:58:57)
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#21 30-08-2017 12:32:59
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Forcément, s'il n'y a pas toutes les données
Merci Diesel !
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#22 30-08-2017 14:14:24
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Tiens, je n'ai pas encore posté ma "liste".
Je n'ai plus le détail des quantités emportées, mais voilà comment j'avais procédé pour faire mon menu:
Pour 6 jours, 700g par jour => 4.2kg, moins un repas, disons 4kg à la grosse louche.
4 "postes" différents: matin, midi, soir et grignotage entre les repas, donc 1kg par poste, toujours à la grosse louche.
Une fois que j'ai fait mes 4 tas (total pesé à 4.4kg finalement), j'ai quand même calculé ce que ça donnait niveau calories, pour être sûr d'être dans le bon et pouvoir ajuster le tir éventuellement pour une autre rando.
En moyenne, 3000 kcal par jour, dont plus de la moitié en repas du soir et grignotage (beaucoup de gras). Je pensais être large mais au final je suis rentré avec moins de 300g de bouffe et j'ai perdu 1kg, pourtant je n'ai pas eu faim. Instinctivement (il faudrait que je me renseigne un peu sur le sujet), je pense que passer du jour au lendemain de mon alimentation habituelle à une alimentation de rando, beaucoup plus riche et calorique, et en plus grande quantité, ne laisse pas assez de temps au système digestif pour s'habituer et assimiler tous les nutriments. J'ai lu ici que 100g de masse corporelle perdue apportait environ 660kcal. Avec 1kg perdu en 6 jours, ça ferait passer ma consommation totale à plus de 4000 kcal/jour (près de 6kg de bouffe si j'avais pris la même liste avec des plus grandes quantités)
D'où deux gros doutes. D'abord sur le fait que j'aie vraiment dépensé autant d'énergie, et ensuite sur la capacité de mon corps à absorber autant de calories (2x les apports journaliers recommandés) sans une période d'adaptation suffisamment longue.
Matin
3x muesli et lait en poudre, agrémenté de fruits séchés et/ou de trail mix, piochés dans le poste grignotage
3x cake maison (pâte 4/4, fruits secs/séchés et cuit plus longtemps pour qu'il ne s'écrase pas)
chocolat chaud (hotcemel)
thé
sucre
Le poste qui m'a le moins convenu. Au final, le cake maison est ce que j'ai préféré: un truc rapide à manger, sans vaisselle rangement après (il y a déjà le rangement de l'abri le matin, pas la peine d'en rajouter une couche) C'est sans doute la formule que je vais retenir pour la prochaine fois. J'avais voulu varier avec le muesli, mais ça m'a paru moins appétissant, et mon cake me manquait les derniers jours. Niveau boissons chaudes, pareil, il m'en restait à la fin, surtout à cause de la flemme de les préparer. Je peux en prévoir moins et les réserver pour une éventuelle pause dans la matinée.
Midi
knäckebrot
fromage
Testé et approuvé. Je ne m'en lasse pas, c'est vite déballé, mangé et remballé (en laissant de la marge pour la sieste par la même occasion) Maintenant que je ne prends plus de saucisson, je peux sans doute emporter un couteau plus petit que mon opinel n°6.
Soir
4x purée FLF, avec un sachet de soupe roycco différent par soir, pour varier le gout de la purée
1x risotto lyophilisé aux légumes
J'avais gardé le lyo pour le dernier soir pour changer de la purée, mais il n'était vraiment pas terrible, et ma purée m'a manqué...
Pour ceux qui lisent depuis le matin, on commence à voir se développer un tendance dans ce que j'aime manger: tous les jours la même chose, tant que c'est vite fait et qu'il y a du beurre ou du fromage (les deux si possible)
Grignotage
trail mix (raisins secs, plein de sortes de noix et graines,...)
chocolat noir
crack-a-nuts
m&m's avec cacahuètes
fruits séchés maison (pomme, banane, kiwi, mangue, papaye)
speculoos
Pour les petits coups de mou, à partager au bivouac,... Pas grand chose à dire sur cette partie-là, si ce n'est que la papaye séchée n'a pas de goût. C'est aussi la partie la plus facile à reconstituer à un ravitaillement.
Pierre Build-a-Bear
(C'est comme ça que je m'appelle dans la vraie vie)
Mon trombi, parce que je sais jamais comment le retrouver facilement...
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#23 30-08-2017 14:18:33
- Vegas
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Bonjour,
Nolok, comme Nayana je suis assez fan de ta liste. Par contre je me demandais comment ca (se) passait pour faire une soupe à froid et manger du riz avec seulement 4h de trempage? Est-ce vraiment "bon" ou juste comestible?
La soupe tomate, j'imagine que c'est une poudre genre Knorr ou autre, c'est vraiment soluble à froid? En fait j'aurais même jamais pensé à essayer.
Nayana, assez fan de ta liste (corrigée post-rando) aussi. Les crêpes, ce sont des crêpes "fraîches"? Comment sont elles conditionnées, se conserve-t-elles sur la durée? Pour les tortillas il faut que j'essaie aussi, quitte à les emballer sous vide!
Perso je suis un peu mais pas trop "sucré" le matin, en tous cas pas tous les matins. Du coup les mousselines à froid et les crêpes natures ou tortillas pourraient être de bonnes alternatives, sans trop de chichi (gain de temps), merci!
Cordialement,
V
Z
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#24 30-08-2017 14:58:43
- Ezequiel54
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Pour les tortillas il faut que j'essaie aussi, quitte à les emballer sous vide!
En ziplock, j'arrive à les garder souple pendant une dizaine de jour sans problème. Par contre, ça n'a pas plus de gout après autant de temps... j'aurai tendance à partir vers des biscottes genre Krisprolls actuellement. Mais de lire vos retour, j'ai bien envie de tester les crêpes de Nayana ou les Knäckebrot de Pala2
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#25 30-08-2017 15:28:16
- Pala2
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas
Si ça t'intéresse: http://www.dr-karg.de/en/products/organ … mpkin-seed
En Belgique, je les trouve chez Carrefour et Colruyt. Ici, j'avais pris la version emmental et graines de courge, mais les autres que j'ai goûtées sont bien aussi (classique et 5 grains)
Ça résiste beaucoup mieux dans le sac que d'autres biscottes type Wasa que j'ai pu essayer.
Sinon, d'après xROMUx, c'est facile à faire soi-même. Il faudra que je lui demande la recette.
Edit: peut-être ça
Re-edit: message de xROMUx, plus loin sur le même fil
Dernière modification par Pala2 (30-08-2017 15:34:47)
Pierre Build-a-Bear
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