[Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

Gowildadventure · 18-04-2020 12:10:49

Ah le châtaigner
J'ai fait une fourchette avec l'autre jour

barth1003 · 19-04-2020 10:59:49

bonjour.
je sais pas si ça a déjà été posté, mais le ciseau courbe pour creuser les cuillères, il y en a a 5€ sur AE

https://fr.aliexpress.com/item/40004102 … 2e0eVqaDjc

Hobbit · 19-04-2020 11:43:03

Bonjour Barth et bonjour à tous les sculpteurs en herbe,
En matière de couteaux je me méfie des bas prix, qui réflètent toujours la qualité de l'acier : un acier d'entrée de gamme, pour l'exprimer poliment, perdra vite le fil et sera très difficile à affuter, d'autant plus si la forme de la lame sort de l'ordinaire, comme le couteau croche ou autre gouges. Sculpter avec un couteau mal affuté est dangereux, parce qu'on est obligé d'exercer plus de pression et donc d'avoir moins de contrôle et ça dérape plus facilement. En ce qui concerne les gouges à bas prix, ils risquent de casser assez rapidement après quelques coups de maillet.
Pour avoir un outillage de sculpture correct, il faut compter environ un prix entre 20 et 30 Euros par pièce pour démarrer (si on ne souhaite pas tout de suite investir dans le très haut de gamme)

arlequinz · 19-04-2020 13:48:57

Bonjour,

je possède les outils pointés par barth1003. On m'a offert le kit (acheté sur amazon mais ça semble être le même) avant que je me décide à acheter du Mora...

Bien affutés au départ (surtout les deux lames plates , le croche déjà moins), il a suffi d'un premier essai de sculpture de cuillère (il y avait aussi dans le kit un morceau de bois sec déjà avec une silhouette de cuillère ) pour bien émousser le couteau droit. Les accrocs sont bien visibles même à une certaine distance.

Pas assez de recul pour vraiment déconseiller ces outils (je n'ai pas essayé de réaffuter encore) mais il y a fort à parier que l'acier soit très bas de gamme, en cohérence avec le prix.

edit: orthographe

Dernière modification par arlequinz (19-04-2020 13:49:33)

yelmo · 19-04-2020 17:59:47

Bonjour,
je confirme. Je les ai acheté il y a un mois sur Amazon au même temps qu'un jeux de 6 outils de paume (gouges, ciseaux et outils en V) aussi pas chères. Vu le prix je ne m'attendais pas à grande chose mais il étaient en dessous de mes expectatives. Je les ai renvoyé le jour même et j'ai passé commande d'un jeu de 4 outils Flexcut (set avec deux couteaux, une gouge et un outil en V). De toute façon le croche je n'avais pas besoin car j'ai déjà un Mora. Ma conclusion, il vaut mieux moins d'outils mais de bonne qualité...

Dernière modification par yelmo (19-04-2020 18:00:23)

Hobbit · 20-04-2020 12:13:27

Bonjour,
Et pour tous ceux, qui se demandent maintenant, où on peut trouver de la bonne qualité suisse ou japonaise
il y a LE magasin spécialisé à Paris, qui fait aussi vente par correspondance : Il s'agit de Gaignard-Millon ( https://www.gaignard-millon.com )
Vu, qu'ils vendent aussi en boutique, leur site internet n'est hélas pas toujours à jour en ce qui concerne leurs stocks.

Pour la qualité autrichienne de la marque Stubai (toujours forgés à la main selon la légende) et peut-être un tout petit peu mieux que la marque suisse Pfeil (mais cela reste à prouver), on en trouve ici pour un prix tout à fait correct (par contre, il faut ajouter les frais de port autrichiennes, qui sont assez élevés) :
https://www.freytool.com/stubai-schnitz/

pour les couteaux Mora (ainsi que pleins d'autres marques pour toutes genres d'utilisation) et pleins de vidéos didactiels sur l'affutage et l'aiguisage, ce site est une mine d'or d'informations :
https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/int … uisage.htm

Olly · 23-04-2020 18:01:32

Hello,

Voilà j'avais un morceau de pin Silvestre qui trainait à la maison, je me suis donc fait la main avec le mora.

Je n'avais pas de couteau croche, ou gouge, donc j'en ai fait un à base d'un vieux tournevis plat.

J'irais chercher un morceau de bouleaux à l'occasion et je referais ça comme il faut.

Ajout: Reste à poncer un coups...

Ajout:

Voilà fini

Je suis assez satisfait du résultat, sachant que c'est plein de sève, j'hésite a le "flamber" pour lui donner un peu de cachet, mais je ne connais rien en bois, je sais pas si je peux le faire sans le détruire...

En le finissant, j'ai malheureusement perdu un bout... J'ai donc dû l'affiner, et finalement c'est pas plus mal,car elle a plus l'air d'une cuillère que d'une louche...

Le Zippo est là pour l'échelle.

Ajout 3

Passage au four. 250° 13 min... C'était un peu de trop, ou alors c'est la sève qui a cramé.. a refaire je laisse moins chaud et plus longtemps, a un moment elle était belle... Je vais voir en poncant un coups. Déçu, mais c'est une première expérience, et avec du pin Silvestre je savais que ça allait être un peu galère avec la sève..

Merci pour le tuto en tous cas.

Ajout 4

6 grammes

Dernière modification par Olly (23-04-2020 21:20:00)

missoo · 04-05-2020 19:45:00

Tada ! Ma première cuicui en bois d'olivier

J'hésite à la cuire ! Elle fait 12,6 g, mais je ne sais pas si le bois est totalement sec (ça fait 2 semaines ou un peu plus je crois..).

Bien contente d'avoir investi dans un couteau-croche et celui de sculpture. Top !

Très envie d'en faire une nouvelle

Redfish · 04-05-2020 20:09:23

Joli résultat !

missoo · 05-05-2020 15:50:18

Elle était jolie ...

Jusqu'à ce que je décide de la cuire

Niveau homogénéité de la cuisson c'est complètement raté ...
Je décide de la poncer pour récupérer la cata et la ... CRAC

RIP petite cuillère ... pour toujours dans nos coeurs.

Le côté positif dans l'histoire, s'il y en a un, c'est qu'elle ne fait plus que 10 g ... "youpi".

Scaramouche · 05-05-2020 17:04:21

missoo a écrit :

#568971RIP petite cuillère ... pour toujours dans nos coeurs.

Nous ne l'oublierons jamais
Tu avais mis quel thermostat? (juste avant le drame)

missoo · 05-05-2020 18:17:52

Je l'avais mis à fond comme l'avait indiqué Beaver ... Soit pour moi 240 degrés.
Par contre mon four n'est pas à chaleur tournante peut être que c'est pour ça que ça n'a pas cuit uniformément..

arlequinz · 05-05-2020 18:24:32

Je n'ai pas osé poster d'image mais j'ai aussi bousillé ma toute première cuillère sculptée en la passant au .... grille-pain ! (moi même je m'exaspère, j'avais envie de tester :lol: )
Résultat comme ci-dessus, noircie et surtout une bonne partie du bois qui devient très cassant.

Pour du bois bien sec (c'était mon cas je pense) je suis pas certain que le chauffage ait du sens. Ou alors à des températures plus modestes : 100 à 150°C ?

edit: orthographe

Dernière modification par arlequinz (05-05-2020 18:25:12)

missoo · 05-05-2020 18:29:05

Finalement tu vois ton retour aurait été utile pour éviter aux autres boulets comme moi de faire des con***ries

Bon je prends ça comme une expérience nécessaire à l'apprentissage ...

J'aurais bien aimé l'avis de Beaver sur la question!

Édit : d'ailleurs Beaver indiquait cuire la cuillère une fois sèche..

Dernière modification par missoo (05-05-2020 19:00:26)

cimon · 05-05-2020 19:05:05

Salut !
Moi je commence à remplir mes tiroirs avec pleins de cuiller de toutes les tailles et formes, c'est rigolo
Et je n'ai utilisé que du bois sec jusqu'à présent, genre très sec. J'ai commencé par un bout de tasseau qui traînait, et je suis allé prendre du bois mort en forêt (plusieurs essence, je ne les connais pas toutes). Tellement sec que pour certaines cuiller, je les ai réalisé en plusieurs étapes en les plongeant dans l'eau pendant plusieurs heures (voire une nuit) pour que le bois de surface ramolisse. Et après avoir enlevé quelques copeaux, le bois était de nouveau dur mais j'ai gagné du terrain
Bref, tout ça pour dire que j'ai finir par les cuire au four, aux alentours de 200° (four peu précis sans chaleur tournante) et ca a duré toute la durée de la cuisson de mon pain --> 45 minutes environ ?. Elles ne sont pas du tout sorties noircies, mais juste un peu plus sombres, d'un effet plutôt sympa. Avec un peu d'huile isio 4 (parce qu'il y a du lin dedans), elles sont plutôt réussies à mon goût (bien que je ne les qualifierais pas vraiment d'académiques ! )

Beaver · 05-05-2020 20:06:05

Ne désespérez pas jeunes padawans !!
Il faut surveiller les cuillères quand elles cuisent, ne pas les laisser trop longtemps si elles sont petites et / ou fines... Persévérez ! J'avais raté ma première, après c'était bon. Je confirme que je met mon four à 240°.

Si ça devient noir, c'est cuit à coeur, vous avez du charbon ! Le principe est le même que les épieux passés au feu: il faut chauffer suffisamment pour durcir le bois, mais pas trop pour ne pas qu'il se consume !

missoo · 05-05-2020 20:40:23

Cimon , on veut voir des photos nous !

J'ai laissé ma cuillère 5 minutes (j'ai ouvert entre temps pour vérifier) et au bout des 5 minutes c'était déjà bien noir à certains endroits mais comme quelqu'un a dit qu'il fallait laisser, je cite, "jusqu'à ce que la couleur soit homogène" j'ai relancé 5 minutes , oups. Résultat pas homogène du tout et encore plus noir. Comme je m'attendais à ce que le bois change vraiment de couleur j'ai laissé plus longtemps. Mais peut être que le bois d'olivier reste assez pâle ... C'est difficile quand on connait rien ! Beaver ça aurait peut être valu le coup d'ajouter quelques précisions sur la cuisson dans le tuto Je me posais beaucoup de questions et en cherchant "cuisson bois" sur un moteur de recherche j'ai rien trouvé sur le sujet ...

Cimon si j'avais laissé 45 minutes je crois que j'aurais eu probablement de la cendre
Du coup ça dépend probablement des bois ...

cimon · 07-05-2020 22:15:29

Missoo, devant tant d'insistance, je cède
Voilà un petit assortiment.

en gros, les deux du haut me servent en cuisine et c'est du pin. Elles ont été cuites, ce n'est pas parfaitement homogène mais la couleur reste légère. Le bout cramé, c'est à cause du gaz, rien à voir avec le four

Ensuite, les quatre alignées, c'est la même essence mais je n'ai toujours pas trouvé son nom. Je chercherai . Il y en a une qui n'a pas été cuite. Je vous laisse trouver laquelle...
La petite bicolore (cuiller à café --> pas pour la rando je vous assure (quoiqu'elle est légère)) c'est en fait un bout d’écorce que je n'ai pas enlevé jusqu'au trognon. En fait, je bois peu de café donc elle sert plus à la déco qu'autre chose

Franchement loin d'être cramées quoi... Mais j'avais mis de l'huile AVANT de les mettre au four. Pas juste avant hein ! l'huile avait bien eu le temps de pénétrer.

J'en profite pour souligner une petite astuce toute bête : celle qui est tenue sur le côté a une encoche sur le haut de la cuiller. Le but est de pouvoir la poser sur le côté de la popote et qu'elle ne tombe en glissant. C'est chiant les manches pleins de soupe & c'est plus léger !

Redfish · 08-05-2020 00:28:01

cimon a écrit :

#569334Ensuite, les quatre alignées, c'est la même essence mais je n'ai toujours pas trouvé son nom. Je chercherai .

Si tu peux mettre un lien vers une photo en définition d'origine de la prise de vue de celle non "cuite", je peux essayer de trouver...
Je garantie pas de trouver, mais étant menuisier j'ai quelques bases.

cimon · 08-05-2020 17:10:45

je vais même essayer de prendre une photo de la feuille d'arbre avec ça

missoo · 08-05-2020 22:00:00

Aha merci

J'aime bien l'originalité dans les manches J'ai pas encore essayé de sortir des sentiers battus..
Je dirais que celle qui n'est pas cuite c'est la deuxième en bas en partant de la gauche !?

Voici mon essai numéro 2, toujours en bois d'olivier, 15 g et non cuite (on se demande pourquoi ).

Petit soucis, j'ai un noeud pile dans le manche ... je sens que le nouveau crac n'est pas loin

J'aimerais bien essayer une autre essence, l'olivier c'est difficile à travailler.

Edit : Ah Redfish, comme tu es menuisier et que tu habites dans la région, tu as une idée d'arbre que je pourrais tester ?

Edit2 : désolée qualité photo médiocre, manque de lumière..

Dernière modification par missoo (08-05-2020 22:02:17)

Redfish · 08-05-2020 22:34:17

missoo a écrit :

#569586Petit soucis, j'ai un noeud pile dans le manche ... je sens que le nouveau crac n'est pas loin

Première chose que je me suis aussi dit en voyant les photos...

missoo a écrit :

#569586Edit : Ah Redfish, comme tu es menuisier et que tu habites dans la région, tu as une idée d'arbre que je pourrais tester ?

Outre l'olivier (bien présent dans la région), tu as le châtaignier (pas facile à travailler car dense et fibreux à la fois... beaucoup de contrefil), tu as aussi le platane (et oui), le pin (mais bon, trop tendre et fragile à mon sens, en plus d'être très résineux, mais facile à travailler).
Le hêtre reste une valeur sûre (un bois que j'aime beaucoup en menuiserie), le boulot devrait aussi faire l'affaire...

Une petite idée des différents bois de Provence:
https://www.provence7.com/portails/coul … te/arbres/
Reste à savoir ce qui est compatible avec un usage alimentaire (c'est pas vraiment mon rayon )

Edit: Liste des essences apparemment autorisées pour contact alimentaire:
Sapin, épicéa, douglas, pins maritime et sylvestre, peuplier, hêtre, platane, tremble, aulne, olivier, bouleau.
Après, je ne sais pas si elle est exhaustive ou pas...

Edit2: Texte officiel: https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Sec … ntact/Bois

Les essences de bois qui sont admises dans l’arrêté du 15 novembre 1945 sont reprises ci-dessous :
-pour tout type d’aliments : chêne, charme, châtaignier, frêne, robinier.
-pour les solides alimentaires : noyer, hêtre, orme, peuplier.

Les essences de bois suivantes, traditionnellement utilisées en France et provenant de pays tempérés européens, sont admises pour le contact alimentaire pour tout type d’aliments : Sapin, Épicéa, Douglas, Pin Maritime, Pin sylvestre, Peuplier, Hêtre, Platane, Tremble, Aulne, Olivier, Bouleau.

Il n'existe pas de procédure d’autorisation réglementaire pour l’utilisation d’essences de bois, en particulier exotiques, pour un contact avec des denrées alimentaires.

Attention, car beaucoup de bois exotiques sont toxiques.
A noter que l'hévéa (aussi appelé bois de caoutchouc) est ok pour cet usage (ma planche à découper de cuisine est dans ce bois) > https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-ed … n-bois.htm

Dernière modification par Redfish (08-05-2020 22:38:31)

crvt30 · 30-06-2020 17:35:44

Ma contribution
Avec les reste de bois de ça :

(Pas mul du tout)
J ai fait ça :

(Beaucoup plus utile en randonnée)

fab · 16-03-2022 10:54:16

Une fois réalisé faut-il huiler/traiter les cuillères en bois ?

ester · 16-03-2022 11:00:08

Bonjour Fab,

fab a écrit :

#647510Une fois réalisé faut-il huiler/traiter les cuillères en bois ?

-> Relire le post 1...

Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !

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#76 18-04-2020 12:10:49

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#77 19-04-2020 10:59:49

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#78 19-04-2020 11:43:03

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#79 19-04-2020 13:48:57

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#80 19-04-2020 17:59:47

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#81 20-04-2020 12:13:27

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#82 23-04-2020 18:01:32

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#83 04-05-2020 19:45:00

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#84 04-05-2020 20:09:23

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#85 05-05-2020 15:50:18

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#86 05-05-2020 17:04:21

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#87 05-05-2020 18:17:52

Re : [Popote] Fabriquez votre cuillère de rando !

#88 05-05-2020 18:24:32

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#89 05-05-2020 18:29:05

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#90 05-05-2020 19:05:05

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