définition : Vapeur (vapeur d'eau)

Vapeur (n.f.) : forme gazeuse d’un corps pur qui est habituellement liquide ou solide dans les conditions standards. Terme abondamment utilisé pour désigner la vapeur d'eau en suspension dans l'air (à ne pas confondre avec le brouillard).
La vapeur d'eau est présente en quantité dans l’atmosphère terrestre (13×10³ km³, soit 1/10.000e de l'eau contenue dans les océans), mais avec d'importantes variations de concentration selon les conditions locales : altitude, conditions météorologiques et (au niveau du sol) proximité de sources d'évaporation (végétaux et animaux, dont l'homme).

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