====== définition : Déshydraté ======

**Déshydraté** (part. passé de déshydrater, verbe trans.) : état d' un corps caractérisé par la suppression de tout ou partie de l'eau qu'il contenait. //Une purée déshydratée// ou //un randonneur déshydraté//.

En alimentation, le recours à la déshydratation permet de préparer à l'avance des plats légers et faciles à transporter, que la cuisson jointe à l'addition d'eau permettra de transformer en repas comestible.

Voir [[la_nourriture_pour_randonner_leger|la nourriture pour randonner léger]] et [[tu_recettes_de_cuisines_mul|les recettes de cuisine pour les MUL]].