[Alimentation] Plat lyophilisé adventure food pâtes jambon fromage

woi · 19-09-2006 12:08:41

Et pour le midi vous faites comment ?

Perso quand je randonne, je cherche le côté un peu sportif, donc j'aime bien avaler les kilometres. Dans cette optique, je veux me remplir le ventre de trucs pas trop bourratifs mais nourissants, mais en limitant la pause repas au strict minimum.

Je prépare donc avant le départ (chaque matin donc) un tupperware avec un repas lyo et la bonne quantité d'eau froide (usuellement, je met de l'eau jusqu'à légerement dépasser le niveau de "poudre"). Je referme le tupperware, et quand je le ré ouvre à midi, c'est pret. Froid mais ça se mange très bien.

A noter: pour l'activité physique, il ne faut pas trop manger, sinon gare au coup de pompe et à l'envie de faire la sieste. Pour 2: un plat lyo et un dessert lyo aussi (riz au lait, etc.).

Ca me convient tout à fait, alors si ça peut servir à quelqu'un.

c_moi_yves · 23-12-2007 22:28:45

Bonsoir,
j'ai éssayer, aujourd'hui le coucous au poulet de chez Décatlhon
La mise en oeuvre est simple et rapide comme l'indique le mode d'emploi. Quand on regarde de près, il y a très peu de poulet, 3 ou 4 petits morceaux, 2 de carrote, 1 de courgette ou navet (?) 3 raisins et puis beaucoup de semoule : en fait c'est que de la semoule ce plat ! le goût est correct .

Donc j'abandonne ce lyo Décatlhon pour me tourner vers la semoule Tipiak et je ferai mes portions moi même...

Dernière modification par c_moi_yves (24-12-2007 10:07:39)

scal · 24-12-2007 01:10:35

chez Tipiak ils font aussi des semoules couscous parfumées aux épices douces et aux
aux épices du monde

conditionnées en sachets transparents de 250g pour environ 360
à 380 Kcal/100g ; en rajoutant un peu d'huile d'olive c'est excellent et vite
préparé

manou · 12-03-2008 10:04:11

Hightpictv a dit : rien de tel qu'un bon vieux bolino !

Effectivement dimanche, lors de ma dernière randonnée dans la loire, j'ai vu un membre de l'association, apporter un thermos d'eau très chaude et de verser le liquide très chaud sur le contenant Bolino, de 60 grammes !

CFMR · 12-03-2008 12:27:15

manou a écrit :

Hightpictv a dit : rien de tel qu'un bon vieux bolino !
Effectivement dimanche, lors de ma dernière randonnée dans la loire, j'ai vu un membre de l'association, apporter un thermos d'eau très chaude et de verser le liquide très chaud sur le contenant Bolino, de 60 grammes !

En plus le Bolino Hachis parmentier est trop bon
Pour ma part avant le départ je mets a la poubelle le bol en plastique en mettant le contenue dans un ziploc.

A+

guy62 · 12-03-2008 12:44:26

Il y a aussi des plats de nouilles asiatiques que j'utilise en rando de journée en hiver. Même chose, une thermos ou zou ( en plus, je prend des dosettes de café, ça fait toujours plaisir ).

HexCore · 12-03-2008 13:03:20

CFMR a écrit :

manou a écrit :
Hightpictv a dit : rien de tel qu'un bon vieux bolino !
Effectivement dimanche, lors de ma dernière randonnée dans la loire, j'ai vu un membre de l'association, apporter un thermos d'eau très chaude et de verser le liquide très chaud sur le contenant Bolino, de 60 grammes !
En plus le Bolino Hachis parmentier est trop bon
Pour ma part avant le départ je mets a la poubelle le bol en plastique en mettant le contenue dans un ziploc.
A+

et du coup, tu mets l'eau bouillante dans le ziploc ?
Pas de problème de chaleur ?
Je trouvais les bolino trop gros a transporter, mais cette solution me convient nettement mieux

manou · 12-03-2008 14:51:54

Quelle bonne idée, non seulement je prendrai de l'eau bouillante pour le bolino mais des dosettes de café, mes ami(e)s vont être contents. Merci pour la bonne idée. Merci Guy 62.

Dernière modification par manou (12-03-2008 14:52:59)

Chubaka · 12-03-2008 15:39:29

Et pourquoi pas une bête soupe maison dans le thermos ?
Variable à l'infini, viandes, légumes, céréales, ...
Qualité controlable (bio pour ce qui me concerne)
Pas plus lourd qu'un thermos eau chaude
Accompagné d'une tranche de pain (maison, bio, etc ..)
Et le tout sans plastique qui finit à la poubelle

Jacoba · 12-03-2008 16:00:07

Chubaka a écrit :

Et pourquoi pas une bête soupe maison dans le thermos ?
Variable à l'infini, viandes, légumes, céréales, ...
Qualité controlable (bio pour ce qui me concerne)
Pas plus lourd qu'un thermos eau chaude
Accompagné d'une tranche de pain (maison, bio, etc ..)
Et le tout sans plastique qui finit à la poubelle

Exact C'est ce que je fais aussi quand je pars une journée. Mais j'ai quand même souvent un thermos d'eau chaude car c'est plus polyvalent et ainsi j'emporte des sachets individuels de soupes, des dosettes de café, sucre... Et quand il fait bien froid, pour les amis j'ai à la fois le thermos de soupe maison et le réchaud à gaz et les dosettes diverses, ça les fait rire beaucoup mais ils sont bien contents à la halte quand il pleut et qu'il fait froid

manou · 12-03-2008 16:16:22

merci Jacoba, j'ai hâte d'avoir une rando où il fait bien froid pour gâter mes amis de dosettes de soupes et de café.

Chubaka · 13-03-2008 10:31:36

Le thermos de thé marche bien aussi pour les copains avec juste le sucre ou miel à prévoir ... et le nombre de tasse correspondant

manou · 13-03-2008 10:45:25

Bonjour Chubaka, un bon thé à la bergamotte, quelle saveur ! Et avec le miel..., c'est royal !

Edito : orthographe

Dernière modification par manou (13-03-2008 14:33:00)

CFMR · 13-03-2008 16:23:18

HexCore a écrit :

CFMR a écrit :
manou a écrit :
Hightpictv a dit : rien de tel qu'un bon vieux bolino !
Effectivement dimanche, lors de ma dernière randonnée dans la loire, j'ai vu un membre de l'association, apporter un thermos d'eau très chaude et de verser le liquide très chaud sur le contenant Bolino, de 60 grammes !
En plus le Bolino Hachis parmentier est trop bon
Pour ma part avant le départ je mets a la poubelle le bol en plastique en mettant le contenue dans un ziploc.
A+
et du coup, tu mets l'eau bouillante dans le ziploc ?
Pas de problème de chaleur ?
Je trouvais les bolino trop gros a transporter, mais cette solution me convient nettement mieux

Nan je mets le contenue du ziploc dans 'ma gamelle' qui contient de l'eau chaude ( on prend vite la main pour mettre le bon volume ...) je laisse cuire 1 minutes à peine recouvre j'attend 4 minutes feu off et hop 'je graille'...

Pour le thé je ne fais jamais le mélange eau+thé pour 3 raisons :
- Une fois le mélange fais on peut boire que du thé (pas boire de l'eau ou du café ou encore faire cuire ses plats lyo ou autres ...)
- Le mélange thé + eau chaud dans une thermos dégrade de beaucoup la qualité d'infusion du thé .
- Le 'bon thé' exemple thé vert de chine (Long Jing, Tai Ping Hou Kui,...) ou autres Oolong et thé blanc ou Jaune ( Jin Shan ) je peut faire au moins 3-4 infusions avec la même dose, je suis Mul du thé : Avec le mélange tous préparer c'est pas possible.

A++

Dernière modification par CFMR (13-03-2008 16:24:59)

Chubaka · 13-03-2008 16:39:40

CFMR a écrit :

- Le mélange thé + eau chaud dans une thermos dégrade de beaucoup la qualité d'infusion du thé .

En fait je fais infuser avant du thé en vrac et je ne mets donc que l'infusion dans le thermos. Le mélange est "stabilisé" à priori au niveau gustatif
Par contre un inconvénient certain c'est qu'il faut impérativement un thermos pour la soupe et un autre pour le thé car le gout reste imprégné, et le thé avec un arriere gout de poireaux c'est bien pire que le beurre de yack
Par contre pour cuire les pates ...

eraz · 13-03-2008 21:10:41

Kikoo à tous...

Bon vous êtes repérés les gars... Des MULs qui se baladent avec des thermos... comme s'il en pleuvait.

Un thermos, c'est 400 à 500g mini (pour les petits d'un demi-litre)... tout ça pour faire une soupe ou un bolino... (là, j'aurais aimé mettre un smiley tout vert à la MAD )

Autant ramener un plat de lasagnes ou un boeuf mironton et ses patates (faits maison bien sûr) : ça sera moins lourd au final que votre bolino + la flotte + le poids du thermos... et nettement meilleur!!!

Il y a plein de solutions pour se nourrir correctement et pas trop lourd en rando, en général en utilisant des produits secs à réhydrater (riz, pâtes, purées, couscous, etc). De plus, tous ces produits sont simples à trouver, peu cher comparés aux plats préparés (lyos ou bolinos...) et très faciles d'utilisation. Quand à l'eau chaude, on a encore rien trouvé de plus MUL que de la faire chauffer sur place : on a pas à porter l'eau et le thermos sur tout le trajet (même vide c'est encore lourd et ça sert plus à rien...). Pour ce qui est des réchauds, il y a plein de systèmes allant de 50 à 300g, carburants compris et qui durent toute une rando, pas juste 1 repas...

eraz

PS : enfin Chubaka il te faut 2 thermos... 1 pour le thé et 1 pour la soupe... (3 si vous lui dites que vous préférez le café au thé ) mais bon, si tu as pris ton pseudo par analogie avec la force du modèle d'origine... ya pas à s'inquiéter
Bon je suis d'accord en tout cas avec toi pour le mélange thé et soupe... moi j'ai fait vomir une gamine dans ma tente en lui proposant un thé dans un verre plastique qui avait servi à faire une soupe de pois... (pas bien lavé le gobelet... on était sur une colline paumée en écosse et j'économisais l'eau ).

Dernière modification par eraz (13-03-2008 21:12:17)

SpySNL · 13-03-2008 22:16:31

Bon vous êtes repérés les gars...

Je plussois !!

La thermos, ça peut être utile quand il fait vraiment très froid, pour éviter d'avoir à "faire de l'eau" à chaque arrêt, ou comme bouillotte... Mais sinon, c'est carrément l'accessoire Mulet par excellence ! En plus c'est hyper encombrant

Un P3RS en alu, c'est à peine plus de 10g...

Nikita1 · 11-03-2009 16:10:59

Bonjour,

j'ai utilisé des lyophilisé en grand nombre, je suis proche du milieu nautique où les marins n'ont pas le choix que de prendre des lyophilisé lorsqu'ils partent sur des Transats en course et/ou tour du monde et franchement, il y en a des très bons mais à condition de respecter le mode d'emploi. Vous versez trop d'eau cela devient toute suite très fade et la consistance n'est pas bonne, vous ne mettez pas assez d'eau, cela devient très salé. Vous ne laissez pas hydrater suffisament longtemps, cela devient croquant.

J'ai même connu certains qui les ont utilisé froid, suite panne de gaz, et beh, ils ont fait toute une transat comme ca, cad 13 jours de mer et très bien!

La marque qui revient souvent, et celle que je retiens pour ma consommation personnelle lors de mes escapades, est la marque allemande Travellunch. Leur portion sont plus copieux que la plupart des marques, le gout est très bon, en fonction des plats (favoris: les pâtes en générale, poulet au curry, riz au cabillaud, mousse au chocolat, les petits déj) et il n'y a pas d'arômes artificielles.
Vous pouvez les trouver sur www.lyophilise.fr

Voila pour mon expérience à moi !

Bonne marche à vous tous !

Nik

velox · 11-03-2009 16:21:25

Eh ben, on peut pas dire que ça traine: tout premier message et d'entrée un lien vers un site de vente en ligne.

Frederic · 11-03-2009 16:54:33

eraz a écrit :

Kikoo à tous...
Bon vous êtes repérés les gars... Des MULs qui se baladent avec des thermos... comme s'il en pleuvait.
Un thermos, c'est 400 à 500g mini (pour les petits d'un demi-litre.

250G pour la nissan en titane, mais si c'est sympa pour une balade à la journée sans emporter de rechaud, je ne pense pas la prendre sur des randos de plusieurs jours avec un rechaud

guy62 · 11-03-2009 17:52:10

Frederic a écrit :

eraz a écrit :
Kikoo à tous...
Bon vous êtes repérés les gars... Des MULs qui se baladent avec des thermos... comme s'il en pleuvait.
Un thermos, c'est 400 à 500g mini (pour les petits d'un demi-litre.
250G pour la nissan en titane, mais si c'est sympa pour une balade à la journée sans emporter de rechaud, je ne pense pas la prendre sur des randos de plusieurs jours avec un rechaud

Je plussoie bien entendu. La thermos, c'est pour une rando de journée, en Région Parisienne et entre les mois d'octobre et mars ( à peu près ). Certainement pas sur une rando de plusieurs jours en itinérant.
Par ailleurs, j'ai abandonné les sachets de café ( 5g de plastique pour 1g de café, écologiquement pas ma tasse de thé ). Je prends du café en grains dans un petit contenant ( réutilisable ).

Etienne · 11-03-2009 18:26:26

Nikita1 a écrit :

Bonjour,
j'ai utilisé des lyophilisé en grand nombre, je suis proche du milieu nautique où les marins n'ont pas le choix que de prendre des lyophilisé lorsqu'ils partent sur des Transats en course et/ou tour du monde et franchement, il y en a des très bons mais à condition de respecter le mode d'emploi. Vous versez trop d'eau cela devient toute suite très fade et la consistance n'est pas bonne, vous ne mettez pas assez d'eau, cela devient très salé. Vous ne laissez pas hydrater suffisament longtemps, cela devient croquant.
J'ai même connu certains qui les ont utilisé froid, suite panne de gaz, et beh, ils ont fait toute une transat comme ca, cad 13 jours de mer et très bien!
La marque qui revient souvent, et celle que je retiens pour ma consommation personnelle lors de mes escapades, est la marque allemande Travellunch. Leur portion sont plus copieux que la plupart des marques, le gout est très bon, en fonction des plats (favoris: les pâtes en générale, poulet au curry, riz au cabillaud, mousse au chocolat, les petits déj) et il n'y a pas d'arômes artificielles.
Vous pouvez les trouver sur www.lyophilise.fr
Voila pour mon expérience à moi !
Bonne marche à vous tous !
Nik

50euros le kilo la purée de pomme de terre...ça doit couter cher de faire une transat!

patbald125 · 11-03-2009 18:53:18

Moi, j'aime bien les photos des produits norvegiens Drytech. Ils sont distribués au Danemark et en Grande Bretagne mais pas encore en France:

http://www.drytech.no/old/?page_id=51

Et puis 700 Kc par plat c'est honnête! surtout pour du renne (au nez rouge)

Dernière modification par patbald125 (11-03-2009 18:55:19)

velox · 11-03-2009 19:03:10

Allemagne, Norvège, rien que des paradis de la bonne bouffe.

patbald125 · 11-03-2009 19:09:43

Et les Allemands, hein Velox:
http://www.trekking-mahlzeiten.de/trekk … h_487.html

Et vegetarien en plus!

Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !

#26 19-09-2006 12:08:41

Re : [Alimentation] Plat lyophilisé adventure food pâtes jambon fromage

#27 23-12-2007 22:28:45

Re : [Alimentation] Plat lyophilisé adventure food pâtes jambon fromage

#28 24-12-2007 01:10:35

Re : [Alimentation] Plat lyophilisé adventure food pâtes jambon fromage

#29 12-03-2008 10:04:11

Re : [Alimentation] Plat lyophilisé adventure food pâtes jambon fromage

#30 12-03-2008 12:27:15

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#31 12-03-2008 12:44:26

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#32 12-03-2008 13:03:20

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#33 12-03-2008 14:51:54

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#34 12-03-2008 15:39:29

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#35 12-03-2008 16:00:07

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#36 12-03-2008 16:16:22

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#37 13-03-2008 10:31:36

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#38 13-03-2008 10:45:25

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#39 13-03-2008 16:23:18

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#40 13-03-2008 16:39:40

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#41 13-03-2008 21:10:41

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#43 11-03-2009 16:10:59

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