Différences

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--- la_nourriture_pour_randonner_leger [2016/11/29 15:45]
julien paris [Les besoins énergétiques] orthographe, expression, typographie
+++ la_nourriture_pour_randonner_leger [2018/07/23 18:14]
dolgan [Les besoins énergétiques] lien mis à jour
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   * [[http://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?pid=384459#p384459|Purée by FLF]]\\
   * Le boeuf séché ou "[[http://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?id=1969|Jerky]]"
-  * [[http://home.bresnan.net/%7Eswultralight/Food_and_Cooking.htm|Le menu de MULs américains]]
   * Des recettes de pain à faire soi-même [[http://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?pid=24526#p24526|ici]] sur le forum.
 ====== Notions de base pour aller plus loin ======
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 Pour information : 1 kcal = 4.19 kJ ((ou 4,18 kJ selon la [[http://fr.wikipedia.org/wiki/Calorie#Variantes_et_ambigu.C3.AFt.C3.A9s_historiques|variante]] retenue.)), plus ou moins.  (Remarque: 1 Kcal = 1 **C**al mais 1 Kcal ≠ 1 **c**al . Cependant, vous trouverez très souvent les Cal notés cal.)
-Les besoins d'un homme "normal", avec une activité physique très, très modérée (boulot-métro-dodo), sont d'environ 2 000 Kcal par jour. Pour la femme, de 1 900 Kcal par jour. Ils augmentent considérablement avec l'effort physique : jusqu'à 3 000 Kcal en cas d'effort prolongé. ((Pour plus de précisions, voir [[http://www.cndp.fr/themadoc/besoins/energie.htm|ce cite]], ou pour calculer ses besoins énergétiques personnels plus précisément, voir [[http://www.i-dietetique.com/?action=calcul-besoins-caloriques|ici]].))
+Les besoins d'un homme "normal", avec une activité physique très, très modérée (boulot-métro-dodo), sont d'environ 2 000 Kcal par jour. Pour la femme, de 1 900 Kcal par jour. Ils augmentent considérablement avec l'effort physique : jusqu'à 3 000 Kcal en cas d'effort prolongé. ((Pour plus de précisions, voir [[http://www.cndp.fr/themadoc/besoins/energie.htm|ce cite]], ou pour calculer ses besoins énergétiques personnels plus précisément, voir [[https://www.i-dietetique.com/calcul-besoins-caloriques.html|ici]].))
 Les éléments énergétiques des aliments se divisent en trois grandes familles : ((Atwater et Benedict en 1899))
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 Sur des sorties longues, il faudra être plus vigilant sur l'équilibre alimentaire : apporter suffisamment de protides pour entretenir les muscles, suffisamment de glucides pour reconstituer le glycogène pour l'effort du lendemain et assez de lipides pour les acides gras.
-==== Vitamines, Acides aminés et carences ====
+==== Vitamines, acides aminés et carences ====
-D'une manière générale, l'importance de ces éléments dans l'alimentation ne fait pas de doute. Une alimentation variée au quotidien suffit en général à maintenir des taux suffisants pour l'organisme. (voire trop élevés car "on" en rajoute dans plein d'aliments)
+D'une manière générale, l'importance de ces éléments dans l'alimentation ne fait pas de doute. Une alimentation variée au quotidien suffit en général à maintenir des taux suffisants pour l'organisme (voire trop élevés car "on" en rajoute dans plein d'aliments).
 On peut citer :\\
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 Il est par contre logique de penser que certaines personnes ont besoin d'une supplémentation en tel ou tel élément.
-Avant d'envisager ce genre de supplémentation en auto-médication, il me paraît important de faire un bilan (et donc une prise de sang) avec son médecin afin d'avoir son avis.
+Avant d'envisager ce genre de supplémentation en auto-médication, il paraît important de faire un bilan (et donc une prise de sang) avec son médecin afin d'avoir son avis.

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