#1 21-07-2017 10:22:40

Asso RL
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Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Bonjour à tous,

En complément de vos listes matos, il nous semble intéressant de publier également vos listes de repas smile

Qu'avez emmené pour 6 jours, votre retour d'expérience, si c'était à refaire ?

Les autres pages :
Le compte rendu collaboratif en cours de rédaction
Vos retours d'expériences
Camp de base itinérant 2017 - Vos listes matos
Camp de base itinérant 2017 - Vos listes repas

Nous pouvons continuer les échanges sur le camp de base ici. Idéalement, nous déplacerons les messages dans une discussion dédiée lorsque le compte rendu aura été rédigé smile

Edit : ajout des liens

Dernière modification par Asso RL (22-07-2017 08:54:48)


Le comité directeur : BigCactus, Rhafiki, Opitux, Seraph', Oli_v_ier, ChroniqueSansCarbone, Dolgan, Fils, Guybrush84, Highpictv, Ralf7500113, Sonicflood777
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#2 22-07-2017 20:39:32

chouxrave
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Liste de mes 6 jours. Ce que j'ai emporté.
J'avais trop d'oléagineux (320 g non consommés) qui ont souvent été grignotés sans véritable faim, juste pour le plaisir, en ne faisant rien ! roll
J'avais également un repas du soir de trop ; je ne sais pas compter et pourtant je n'avais pas de moufles sur mes doigts ! cool

g/jourCaloriesGlucidesProtéinesLipidesmasse totale (g)
Petit déjeuner
Biscuits secs4017625,64,26,2240
Lait entier poudre5222,21,50,730
Muesli10034261,310,16,3600
 
Midi
Wasa4214227,93,80,6250
Saucisson/Pemmican421200,26,710,4250
Fromage301080,07,88,4180
Fruits séchés8225,00,30,148
Minute Soupe3018025,21,27,6180
 
Soir
Minute Soupe3018025,21,27,6180
Riz Pâtes Purée9032470,26,70,7540
Accompagnement plat4011224,04,02,0240
Fromage301080,07,88,4180
Fruits séchés8225,00,30,148
 
Journée
Oléagineux50330,07,57,530,0300
Barres Gerblé50211,533,03,96,9300
 
Total594240031267963 566
53%11%16%
 

Dernière modification par chouxrave (23-07-2017 08:28:03)

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#3 25-07-2017 19:26:59

Nolok
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Voilà la nourriture que j'ai emporté pour ce camp de base.

DénominationNb portionsPoids (g)
 
Petit déjeûner (mélange muesli/céréales au chocolat, lait en poudre)61150
Cake sport DIY (farine de chataîgnes, figues, dattes, noisettes, raisins secs, sésame)12950
Risotto tomates2250
Risotto champignons2250
Purée mousseline DIY (purée, gruyère, lait en poudre, noix de muscade, sel, poivre)4525
Semoule DIY (semoule, tomates séchées, pignons de pin, oignons frits, raisins secs, ail, basilic)4850
Chips au paprika (broyées)12560
Crackers à l'épeautre12115
Soupe tomate4160
 
Total184810

Cette délicieuse liste de repas se déguste sans :

  • Couteau. Le cake est prédécoupé en 12 tranches. Tout le reste se mange à la cuillère ou directement à la main

  • Réchaud. Je ne parle même pas du combustible et son contenant, du pare-vent, de la popote en métal, du briquet, du pot cozy...

  • Ustensile de nettoyage. Le contenant plastique étanche servant à réhydrater les aliments est plein la plupart du temps et n'a pas besoin d'être nettoyé entre la fin d'un repas et la préparation du suivant.

  • Attendre. La réhydratation à l'eau froide permet de se sustenter à peine arrivé au lieu du repas.

Au niveau quantités, il me restait à la fin 1/2 petit-déj. (100g), 1 portion de risotto aux champignons (125g), 50g de semoule et Doc m'a aidé à finir mes chips wink . Ce n'est pas énorme si l'on prend en considération les extras consommés (omelette J2, burger + banana split J5) et le fait que j'avais prévu un repas en trop.

En ce qui concerne l'apport calorique, je ne me suis pas amusé à le calculer. De manière générale, les repas étaient fort bons, suffisamment variés et en quantité parfaite. Je ne pense pas avoir perdu le moindre gramme durant cette rando.  tongue

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#4 25-07-2017 19:44:35

Nayana
Helix pomatia
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Avant le départ (Total 3.8 kg) :

5136_img_20170708_210813_09-07-17.jpg

Matin :
- Muesli à grignoter.
- Café + sucre

Midi :
- 2 tortillas de mais + jambon sec + mimolette vieille
- 2 Crêpes sucrées
- Café + sucre

Soir :
- 3 soirs : semoule + pignons de pins + raisins secs + soupe miso ou pâte miso
- 1 soir : purée Mousline aux céréales, lentilles et curry doux. Lien : Purée Mousline aux céréales
- 1 soir : purée Mousline au lait entier.
- Lait en poudre entier pour booster la purée
- 1 Crêpe fourrée à la myrtille (partagée avec binôme)
- 1 peu de gros sel pour assaisonner

Grignotage :
- 4+2 barres céréales. Des marques déjà testées sur des randos précédentes et que je mange avec plaisirs. Peu sucrées au goût.
- Mélanges de fruits secs. Quasi pas mangé. Ecoeurement au sucre très rapide, ça ne passait pas.
- Tisanes de fruit rouge en rab pour pause en journée ou réchauffement après la pluie


Les tops : crêpes et purée. 2 items dont je ne m’écœure jamais. La purée peut être assaisonnée avec des herbes sèches, des soupes, des sauces de rôtis, des bouillons cubes...
Le repas de midi, mangé avec plaisir.

Les flops : le muesli et le mélange de fruits secs. Avec la chaleur, le sucre ne passe pas. Prendre du salé à la place.

Les échanges et dons :
- Donné 2 petits déjeuner à Luis (1 pris en gîte et 1 non mangé)
- Quelques tranches de saucisson de Brooks
- M&m's de Doc. De la pure gourmandise big_smile
- 1 Tortilla + saucisson + fromage de Wax dernier soir. De la pure gourmandise big_smile
- Echangé 1 semoule améliorée contre des lentilles+huile d'olive au citron et sauge? avec Doc le dernier soir. Le jus obtenu fait une très bonne soupe.

A modifier :
- Plus (+) de purée. A tester les autres offres Mousline (3 céréales ou potiron).
- Ajouter du saucisson le soir et/ou du jambon sec
- Des crêpes au petit déjeuner à la place du muesli
- Peut être prendre des chips tortillas pour du croquant et salé

Il me restait un peu de muesli le dernier jour, du café et de la tisane. L'apport calorique était suffisant mais j'avais faim le sixième jour. Globalement, j'ai bien mangé et je n'ai jamais eu de coup de mou du à l'alimentation.

Dernière modification par Nayana (25-07-2017 19:45:19)


Lentement mais surement...

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#5 25-07-2017 19:50:54

Nayana
Helix pomatia
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Tu fais toi même tes risottos ou c'est une marque du commerce Nolok ? Comment réhydrates tu le riz?

Hormis le muesli, ta liste me plaît bien.


Lentement mais surement...

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#6 25-07-2017 20:50:54

Nolok
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Ce sont des risottos préparés (mais pas précuits) de la marque Knorr. On en trouve dans tous les magasins ici en Suisse.
Je laisse le riz tremper pendant au moins 4h dans un récipient plastique étanche. En général, il est encore légèrement croquant, mais se laisse manger.
Il est certainement possible de faire sa propre recette avec du riz à risotto (éventuellement précuit si possible d'en trouver), du parmesan et avec bouillon+safran+champignons déshydratés ou soupe tomate pour l'assaisonnement.

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#7 31-07-2017 14:07:09

bruno7864
partir, partir et découvrir
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Salut à tous,
sur cette rando ce que je redoutais le plus était que les gens n'emportent pas assez à manger. Et bien j'ai été épaté par la préparation de cet item car malgré des sacs au départ pas très gros, chacun avait bien prévu ce qu'il fallait pour ces six jours.
Et pourtant Pour la plupart d'entre nous la nourriture représentait la plus grande part du contenu de nos sacs et il fallait l'y caser.
Sans doute le bon sens Gaulois la bouffe avant tout smile

Pour ma part pour la constitution de ma liste de nourriture je suis resté sur une formule simple pas automatiquement très équilibrée mais constituée avec des produits achetables dans toute supérette de village, comme lorsque je fais un ravitaillement en cours de rando, une pesée à l'étiquette, le tout mis dans des ziplocks pour évacuer les emballage avant de monter en montagne.

typeportionsmasse approximative
semoule7560
soupes chinoise3240
Wazatous les repas250
2 saucissonsmidi et soir500
vieille mimolette, parmesanmidi et soir500
gâteaux secs (canistrellis)tous les repas500
2 tablettes de chocolat de cuisinetous les repas400
fruits secstous les repas + en cas450
thématin50
huile de césameassaisonnement midi et soir60
12 barres de céréalesen cas260
pastilles de glucose "Dextro energy"en cas70
Total sac de bouffe rempli3900

à cela il faut rajouter 150ml d'alcool 120g pour couvrir les 15 chauffes

j'avais prévu 10 plats pour 11 repas (midi, soir), sachant qu'il y a toujours des restes et qu'il y a toujours un repas chaud que l'on saute pour diverses raisons. Il m'est fatalement resté quelques trucs ayant filé vers l'arrivée l'avant dernier jour. En plus en cours de rando, j'ai fait un détour omelette le J2 et tarte au myrtille le J3, et j'avais sauté 2 repas chauds préférant grignoter du saucisson et du fromage.
J'en avais donc largement assez

Dernière modification par bruno7864 (31-07-2017 14:28:11)

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#8 01-08-2017 12:52:15

Ysor
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Bonjour,

A mon tour, je vais essayer de mettre en ligne mon tableau "liste repas" pour ce CdB 2017.
Avec quelques explications à la fin !

g/jourpoids total (g)
6 petit déj
4 jours * muesli60,00240,00
4 * 2 sticks café4,0016,00
4 * 3 c à soupe lait en poudre15,0060,00
ou
2 jours * 2 biscuits individuels60,00120,00
2 * 2 sticks café4,008,00
2 * 3 c à soupe lait en poudre15,0030,00
 
6 repas de midi
1 paquet galette de riz21,60130,00
fromage comté36,60220,00
 
5 repas du soir
viande des grisons (pour 3 soirs)70,00210,00
boîte de thon tomate100,00100,00
boîte de sardine tomate100,00100,00
5 sticks soupe sveltesse37,50177,50
chocolat noir myrtilles/amandes (atelier Nestlé)40,00200,00
 
journée en alternance
2 * 1 barre de céréales25,0050,00
4 * 4 biscuits individuels30,00120,00
fruits secs (ananas, mangue)16,60100,00
1 compote pomme-tropical90,00100,00
 
Total1981,50
 

Galette de riz utilisé le soir aussi.       
Râté le repas chaud du lundi soir (orage), 1 omelette mardi matin petit déj Gîte Gourniers.       
En marche depuis 5 heures du matin, pour me remettre en forme 1 sandwich jambon blanc mercredi soir Gîte Charançons.        
Je suis revenue avec la compote et un stick de soupe.       
Tout a été répartie dans des sacs plastiques.       

Peut-être certains aliments seront à remplacer par d'autres pour la prochaine fois : galette de riz par biscuit Wasa.
Et prendre un peu plus pour la journée : fruits secs amandes, cajou, cacahuètes.

En tout cas, belle expérience pour moi au niveau de l'autonomie alimentation pour les 6 jours !

Ysor

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#9 02-08-2017 17:43:14

azer
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Salut à tous,


typepoidscalories
5 Repas du soir
Mousseline220g748
Lait en poudre150g600
Soupe en poudre72g252
Huile d'olive80g720
Compté100g500
 
Petit déjeuner
Poudre RL420g2035
 
Grignotage
Biscuit type petit dej300g1378
Barres de céréales maison300g1350
Dates250g825
Pruneaux100g230
Amandes + noix de cajou500g3000
 
Petit plaisir
Pâte d'amande "spéciale Rhum"250g1125
 
 
Total sac de bouffe rempli2992g13389


Repas du soir relativement copieux: je dors mieux le ventre plein.
Grignotage toute la journée.

Il m'ai resté en fin de rando:
- 80g de " poudre RL ": un petit dej pris en gite,
- 100g d'amande
- 100g de pâte d'amande.(celle au rhum)

Dernière modification par azer (02-08-2017 17:44:07)

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#10 04-08-2017 20:58:17

ayoken
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Nayana a écrit :

Midi :
- 2 tortillas de mais + jambon sec + mimolette vieille
- 2 Crêpes sucrées
- Café + sucre

Soir :
- 3 soirs : semoule + pignons de pins + raisins secs + soupe miso ou pâte miso


salut Nayana,

pas mal l'idée des crêpes sucrées, je vais tester tiens wink. Jamais essayé avec des crêpes salées ?

Merci également pour le lien mousseline  aux céréales, je ne connaissais pas. big_smile

Dernière modification par ayoken (05-08-2017 07:40:32)

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#11 04-08-2017 21:12:43

Nayana
Helix pomatia
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Les crêpes sucrées se trouvent facilement dans le commerce (près des madeleines, brioches... en grande surface) mais jamais vu de crêpes salées "sèches". Après quand, c'est pour une sortie courte, je les fais maison tout simplement mais c'est bien plus lourd.


Lentement mais surement...

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#12 04-08-2017 21:57:58

lynx18
mulberry
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

en général les crêpes "premier prix" des grandes surfaces sont vraiment très  peu sucrées

je les utilise souvent en rando pour remplacer le pain, avec charcuterie, fromage notamment à tartiner
le goût est différent de celui des sucrées, elle sont moins moelleuses
tartinées de pâtes faites à base de légumes,genre houmous divers,par exemple, on les roule serrées et découpées en petit tronçons, elles conviennent bien également pour un petit apéritif vite préparé

édit : vocabulaire

Dernière modification par lynx18 (05-08-2017 06:35:45)

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#13 05-08-2017 09:13:59

marcheur75
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Je trouve très intéressant que certains aient prévu de la nourriture que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie de village, comme fromage, purée, boîte de sardines, semoule.

À mon très humble avis, toute nourriture optimisée préparée avant le départ à partir de produits que l'on trouve uniquement dans les villes, souvent d'ailleurs que dans les grandes villes, ne correspond pas à la réalité des longues balades de plusieurs semaines.

Bien sûr, là, la promenade était très courte et le but en était l'échange et la convivialité.

Mais dans la vraie vie, pour beaucoup d'entre nous, je suppose que les promenades ne sont pas aussi courtes.

Je pense qu'il aurait été intéressant, pour jouer le jeu des grandes balades, de s'approvisionner dans l'épicerie du village, ou de la ville de départ. Je débarque dans ce petit village avec, par chance, une épicerie. La prochaine est dans 5 jours. Qu'est-ce que j'achète pour optimiser le poids de mon sac ?

Dernière modification par marcheur75 (05-08-2017 09:14:42)

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#14 08-08-2017 16:25:35

ayoken
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Nayana a écrit :

Les crêpes sucrées se trouvent facilement dans le commerce (près des madeleines, brioches... en grande surface) mais jamais vu de crêpes salées "sèches". Après quand, c'est pour une sortie courte, je les fais maison tout simplement mais c'est bien plus lourd.

hello,

Il y en a, j'ai vérifié chez hier Leclercq... et goûté.
Deux sortes différentes (sarrasin et l'autre, je ne me souviens plus).
Environ 60 g par crêpe, pas mauvais même nature, pas très salée, mais pas sucrée bien sûr.

Cependant, le goût de la crêpe sucrée reste certainement meilleur pour le moral big_smile

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#15 08-08-2017 17:53:24

Nayana
Helix pomatia
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Tu les as trouvées dans quel rayon? Prêt des sucrées ? Je reverifierai à l'occasion.
Ça peut permettre de varier des tortillas.


Lentement mais surement...

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#16 08-08-2017 18:40:23

chouxrave
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

En supermarché on trouve des tortillas salées au rayon mexicain. Marque El Paso.

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#17 08-08-2017 19:01:32

ayoken
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Nayana a écrit :

Tu les as trouvées dans quel rayon? Prêt des sucrées ? Je reverifierai à l'occasion.
Ça peut permettre de varier des tortillas.

Oui juste à côté des sucrées.

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#18 10-08-2017 13:14:57

Opitux
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Voila pour ma liste.

Tot masseTot énergie
3 536 g14 846 kcal
Petit déjeunerMasseÉnergiekcal/100g769 g3 468 kcal
Muesli / Chocolat au lait (3 jours)148 g666 kcal452 kcal/100g443 g1 999 kcal
Lait en poudre entier (régilait)38185494113 g556 kcal
Kellogs Extra pépites80379474240 g1 138 kcal
Chocolat en poudre (Banania)103737030 g111 kcal
Raisins secs206532460 g194 kcal
Gâteaux petit dèj (3 jours)109 g490 kcal450 kcal/100g326 g1 469 kcal
Gâteau petit déjeuner miel et pépites de chocolat (Belvita)109490450326 g1 469 kcal
 
JournéeMasseÉnergiekcal/100g1 440 g6 224 kcal
Grignotage (6 jours)90 g369 kcal410 kcal/100g540 g2 212 kcal
Noisettes (décortiquées)106665660 g394 kcal
Raisins secs2065324120 g389 kcal
Abricots secs2054272120 g326 kcal
Amandes (décortiquées)20115576120 g691 kcal
Cranberries2069343120 g412 kcal
Déjeuner (6 jours)150 g669 kcal446 kcal/100g900 g4 013 kcal
Saucisson70308440420 g1 848 kcal
Chips (Carrefour)40217542240 g1 301 kcal
Mimolette Vielle40144360240 g864 kcal
 
DinerMasseÉnergiekcal/100g753 g2 615 kcal
Taboulet (3 jours)199 g656 kcal330 kcal/100g597 g1 969 kcal
Semoule graine couscous moyen (tipiak)120439366360 g1 318 kcal
Raisins secs309732490 g292 kcal
Pignons de pin1510570345 g316 kcal
Soupe Miso & Tofu (Royco)341543102 g44 kcal
Purée (2 jours)78 g323 kcal414 kcal/100g156 g646 kcal
Purée déshydratée au lait (mousline)3312036566 g241 kcal
Raisins secs309732460 g194 kcal
Pignons de pin1510570330 g211 kcal
 
Divers451 g2299510 kcal575 g2 539 kcal
Sel22--22 g0 kcal
Chocolat noir (nestlé dessert)4102 251549410 g2 251 kcal
Café en dosette – 2,3g (nespresso)7--41 g0 kcal
Sucre (½ morceau – 4g)124840072 g288 kcal

Synthèse :

Moyenne poids par jour589 g
Poids total3 536 g
Moyenne calorique par jour2 474 kcal
kcal/100 g total420 kcal/100g

J'avais pris la quantité exacte souhaitée en nombre de jours avec toujours le même déjeuner. J'ai alterné les petits déjeuner (céréales et gateaux) et les dîners (Taboulet et purée).

Pour le taboulet, je mets une soupe miso avec, pour lui donner un peu de goût. Je mets également plus d'eau que nécessaire, ce qui fait une soupe rapide dans la popote avant d'attaquer la semoule.

Le chocolat (2 tablettes) a été mangé progressivement tout au long de la semaine ou échangé contre divers sucreries smile

Pas de remarques particulières. J'ai tout mangé sans manquer. Donc niveau calories, c'était au poil smile


Plus je marche moins fort, moins j'avance plus vite...

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#19 30-08-2017 10:55:48

Ezequiel54
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Fil super intéressant ! Merci pour vos retours, ça donne des idées pour varier mes prochains repas big_smile

@Ysor

Total1981,50

2kg de nourriture "seulement" pour 6 jours... Ça m'épate ! Les portions me paraissent légère (pour moi) tu n'as jamais manqué de rien ?

@ marcheur75

Je trouve très intéressant que certains aient prévu de la nourriture que l'on peut trouver dans n'importe quelle épicerie de village, comme fromage, purée, boîte de sardines, semoule.

À mon très humble avis, toute nourriture optimisée préparée avant le départ à partir de produits que l'on trouve uniquement dans les villes, souvent d'ailleurs que dans les grandes villes, ne correspond pas à la réalité des longues balades de plusieurs semaines.

Tout à fait d'accord avec cette remarque. Pour ma dernière escapade, de 5 semaines, je me suis justement orienté vers des aliments trouvables partout dès le départ (yc épicerie) afin d'avoir un sac optimisé du début jusqu'à la fin. Partir avec du lyophilisé au départ est léger, mais passer derrière sur des aliments courants peut très vite plomber le sac à dos (notamment en encombrement).

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#20 30-08-2017 12:25:39

Diesel
P.U.L. Pingouin Urtiquant Libre
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Ezequiel54 a écrit :

Fil super intéressant ! Merci pour vos retours, ça donne des idées pour varier mes prochains repas big_smile

@Ysor

Total1981,50

2kg de nourriture "seulement" pour 6 jours... Ça m'épate ! Les portions me paraissent légère (pour moi) tu n'as jamais manqué de rien ?

Je pense qu"il ne faut pas perdre de vue le profil de la personne. smile
Une femme de 1m60 pesant 45kg toute mouillée ne consommera pas autant de calories qu'un monstre d'1m90 et 110kg.
J'avais déjà eu ce genre de remarque avec Ester qui devait avoir pour 5j ma consommation quotidienne (enfin presque lol ). Il faut toujours garder en tête que tout n'est pas transposable. On voit que la quantité pour la même durée va de 2kg à 4,5kg en fonction des personnes.
Sans compter que ça ne tient pas compte de des efforts fournis durant les 6jours. Certains courraient comme des lapins en se tapant 700m de dénivelé par heure (même 750m/h pour certains yikes ) d'autres étaient plus proches des vitesses communément admises (300m/h). Bref, pas la même dépense, pas les mêmes besoins non plus.


Edit: correction de quelques fôtes d'otografe

Dernière modification par Diesel (30-08-2017 12:58:57)


"The more you carry in your head, the less you carry on your bag"

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#21 30-08-2017 12:32:59

Ezequiel54
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Forcément, s'il n'y a pas toutes les données big_smile
Merci Diesel !

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#22 30-08-2017 14:14:24

Pala2
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Tiens, je n'ai pas encore posté ma "liste".

Je n'ai plus le détail des quantités emportées, mais voilà comment j'avais procédé pour faire mon menu:

Pour 6 jours, 700g par jour => 4.2kg, moins un repas, disons 4kg à la grosse louche.
4 "postes" différents: matin, midi, soir et grignotage entre les repas, donc 1kg par poste, toujours à la grosse louche.
Une fois que j'ai fait mes 4 tas (total pesé à 4.4kg finalement), j'ai quand même calculé ce que ça donnait niveau calories, pour être sûr d'être dans le bon et pouvoir ajuster le tir éventuellement pour une autre rando.
En moyenne, 3000 kcal par jour, dont plus de la moitié en repas du soir et grignotage (beaucoup de gras). Je pensais être large mais au final je suis rentré avec moins de 300g de bouffe et j'ai perdu 1kg, pourtant je n'ai pas eu faim. Instinctivement (il faudrait que je me renseigne un peu sur le sujet), je pense que passer du jour au lendemain de mon alimentation habituelle à une alimentation de rando, beaucoup plus riche et calorique, et en plus grande quantité, ne laisse pas assez de temps au système digestif pour s'habituer et assimiler tous les nutriments. J'ai lu ici que 100g de masse corporelle perdue apportait environ 660kcal. Avec 1kg perdu en 6 jours, ça ferait passer ma consommation totale à plus de 4000 kcal/jour (près de 6kg de bouffe si j'avais pris la même liste avec des plus grandes quantités)
D'où deux gros doutes. D'abord sur le fait que j'aie vraiment dépensé autant d'énergie, et ensuite sur la capacité de mon corps à absorber autant de calories (2x les apports journaliers recommandés) sans une période d'adaptation suffisamment longue.

Matin

  • 3x muesli et lait en poudre, agrémenté de fruits séchés et/ou de trail mix, piochés dans le poste grignotage

  • 3x cake maison (pâte 4/4, fruits secs/séchés et cuit plus longtemps pour qu'il ne s'écrase pas)

  • chocolat chaud (hotcemel)

  • thé

  • sucre

Le poste  qui m'a le moins convenu. Au final, le cake maison est ce que j'ai préféré: un truc rapide à manger, sans vaisselle rangement après (il y a déjà le rangement de l'abri le matin, pas la peine d'en rajouter une couche) C'est sans doute la formule que je vais retenir pour la prochaine fois. J'avais voulu varier avec le muesli, mais ça m'a paru moins appétissant, et mon cake me manquait les derniers jours. Niveau boissons chaudes, pareil, il m'en restait à la fin, surtout à cause de la flemme de les préparer. Je peux en prévoir moins et les réserver pour une éventuelle pause dans la matinée.

Midi

  • knäckebrot

  • fromage

Testé et approuvé. Je ne m'en lasse pas, c'est vite déballé, mangé et remballé (en laissant de la marge pour la sieste par la même occasion) Maintenant que je ne prends plus de saucisson, je peux sans doute emporter un couteau plus petit que mon opinel n°6.

Soir

  • 4x purée FLF, avec un sachet de soupe roycco différent par soir, pour varier le gout de la purée

  • 1x risotto lyophilisé aux légumes

J'avais gardé le lyo pour le dernier soir pour changer de la purée, mais il n'était vraiment pas terrible, et ma purée m'a manqué...
Pour ceux qui lisent depuis le matin, on commence à voir se développer un tendance dans ce que j'aime manger: tous les jours la même chose, tant que c'est vite fait et qu'il y a du beurre ou du fromage (les deux si possible)

Grignotage

  • trail mix (raisins secs, plein de sortes de noix et graines,...)

  • chocolat noir

  • crack-a-nuts

  • m&m's avec cacahuètes

  • fruits séchés maison (pomme, banane, kiwi, mangue, papaye)

  • speculoos

Pour les petits coups de mou, à partager au bivouac,... Pas grand chose à dire sur cette partie-là, si ce n'est que la papaye séchée n'a pas de goût. C'est aussi la partie la plus facile à reconstituer à un ravitaillement.


Pierre

(C'est comme ça que je m'appelle dans la vraie vie)

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#23 30-08-2017 14:18:33

Vegas
<><><><>
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Bonjour,

Nolok, comme Nayana je suis assez fan de ta liste. Par contre je me demandais comment ca (se) passait pour faire une soupe à froid et manger du riz avec seulement 4h de trempage? Est-ce vraiment "bon" ou juste comestible?

La soupe tomate, j'imagine que c'est une poudre genre Knorr ou autre, c'est vraiment soluble à froid? En fait j'aurais même jamais pensé à essayer.

Nayana, assez fan de ta liste (corrigée post-rando) aussi. Les crêpes, ce sont des crêpes "fraîches"? Comment sont elles conditionnées, se conserve-t-elles sur la durée? Pour les tortillas il faut que j'essaie aussi, quitte à les emballer sous vide!

Perso je suis un peu mais pas trop "sucré" le matin, en tous cas pas tous les matins. Du coup les mousselines à froid et les crêpes natures ou tortillas pourraient être de bonnes alternatives, sans trop de chichi (gain de temps), merci!

Cordialement,
V


Biophile convaincu. Vegas
Entre: Ce que je pense, Ce que je veux dire, Ce que je crois dire, Ce que je dis, Ce que vous avez envie d'entendre, Ce que vous croyez entendre, Ce que vous entendez, Ce que vous avez envie de comprendre, Ce que vous croyez comprendre, Ce que vous dites avoir compris... Il y a 10 possibilités qu'on ait des difficultés à communiquer !

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#24 30-08-2017 14:58:43

Ezequiel54
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Vegas a écrit :

Pour les tortillas il faut que j'essaie aussi, quitte à les emballer sous vide!

En ziplock, j'arrive à les garder souple pendant une dizaine de jour sans problème. Par contre, ça n'a pas plus de gout après autant de temps... j'aurai tendance à partir vers des biscottes genre Krisprolls actuellement. Mais de lire vos retour, j'ai bien envie de tester les crêpes de Nayana ou les Knäckebrot de Pala2

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#25 30-08-2017 15:28:16

Pala2
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Re : Camp de base itinérant 2017 - Vos listes de repas

Si ça t'intéresse: http://www.dr-karg.de/en/products/organ … mpkin-seed

En Belgique, je les trouve chez Carrefour et Colruyt. Ici, j'avais pris la version emmental et graines de courge, mais les autres que j'ai goûtées sont bien aussi (classique et 5 grains)

Ça résiste beaucoup mieux dans le sac que d'autres biscottes type Wasa que j'ai pu essayer.

Sinon, d'après xROMUx, c'est facile à faire soi-même. Il faudra que je lui demande la recette.
Edit: peut-être ça
Re-edit: message de xROMUx, plus loin sur le même fil

Dernière modification par Pala2 (30-08-2017 15:34:47)


Pierre

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